Rendang Ayam (Padang Pariaman)

Imaami
Imaami @Imaami23
Malang

Alhamdulillah dapet kesempatan belajar bareng mba @desmawatikuretangin di Cookpad Community Malang
Buanyaaaak baget deh resep khas tanah minang
Dari beberapa resep rendang, akhirnya jatuh cinta ke rendang ayam untuk dicobain 🤗
Yuuk ah makan sehat dari rumah ❤

Source : CP @desmawatikuretangin
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12628390?invite_token=JAsu62

#BromoColam
#BromoWithDesmawatiKuretangin
#Bromo_MasakanMinangLamakBana
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging ayam (saya pakai sayap ayam)
  2. 1 litersantan (dari 2 butir kelapa)
  3. Bumbu Halus :
  4. 1 ruaskunyit
  5. 3 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 ruasjahe
  8. 25 buahcabe merah keriting
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 2 sdmketumbar
  11. 10 buahcengkeh
  12. 1 buahbunga lawang
  13. 1 buahkayu manis (ukuran telunjuk)
  14. 1 buahpala
  15. 10 buahcabe rawit
  16. 2 sdmgaram
  17. Bumbu Aromatik :
  18. 2 batangsereh
  19. 6 lembardaun jeruk
  20. 1 lembardaun kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan bumbu halus hingga lembut.

  2. 2

    Panaskan wajan, masukkan bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, sereh dan daun kunyit.

  3. 3

    Kemudian tuang santan. Masak hingga mendidih dan santan berminyak.

  4. 4

    Kemudian masukkan daging ayam. Bumbui dengan garam. Koreksi rasa. Masak hingga santan mulai mengering dan ayam matang.

  5. 5

    Setelah santan mulai mengering dan bumbu berminyak. Matikan api.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imaami
Imaami @Imaami23
pada
Malang
Fulltime housewife 🤗|Eating,Cooking,Baking|230717| ig : @imaami23Happiness is homemade 🍲🍜🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa