Bahan-bahan

  1. 250 grudang
  2. 4 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. secukupnyaCabe rawit
  5. 2 batangdaun pre
  6. 3 sdmsaos tomat delmonte
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdtsaos tiram
  10. 1 sdmgula
  11. 1/2 sdtminyak wijen
  12. Kaldu bubuk (optional)
  13. Micin
  14. Merica
  15. 200 mlair panas
  16. Minyak goreng
  17. Mentega

Cara Membuat

  1. 1

    Buat sayatan di punggung udang dari kepala hingga ekornya, bersihkan kotoran yang ada di punggung, dan pencet isi kepala dibawah air mengalir hingga bersih, lakukan hingga semua udang bersih

  2. 2

    Memarkan duo bawang, potong cabe dan daun pre sesuai selera

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dan mentega secukupnya, masukkan duo bawang dan cabe, tumis hingga harum masukkan udang, tumis hingga berubah warna, kecilkan api, tambahkan saos tiram, kecap asin, saos tomat dan kecap manis, aduk rata

  4. 4

    Masukkan air panas, tambahkan gula, merica dan micin, jika kurang asin boleh ditambahkan kaldu bubuk / kaldu jamur

  5. 5

    Besarkan api, koreksi rasa, tambahkan bumbu seperlunya, masukkan daun pre, masak hingga setengah layu dan kuah mengental, tambahkan 3-5 tetes minyak wijen, aduk sebentar, matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kristina Puspita Dewi
pada
Trenggalek
Hi!Salam kenal aku Kristina. Dulunya aku ngga bs masak, sama sekali. Karena ngga pernah masuk dapur hehe. Terus ketemu suami aku yg kebetulan suka bgt masakan rumahan dan krg suka jajan di luar. Dr situ aku mulai masuk dapur, lama2 jadi semakin cinta dg dunia masak. Dan banyak yg blg aku punya bakat disitu. Aku ngga suka terlalu terpaku pd resep, jd aku lbh suka "cemplang-cemplung" ssuai feeling 😂 Dr situ aku jd eksperimen banyak resep baru. Resep asliku. Yg akhirnya jd awal bisnis kulinerku. Skrg Alhamdulillah bisnis ku sudah semakin berkembang. Dan ini adalah bbrp resepku yaa..Variasi ssuai kreatifitas kalian, siapa tahu kreatifitas itu bs membuka jalan bisnis baru utk kalian 🤗 Tidak pernah ada kata terlambat utk mengeksplor bakat terpendam kalian dan memulai hal2 baru..💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa