Soto Kikil dan ceker

Mualifatul Munawaroh
Mualifatul Munawaroh @Elcan_Cooking
Jenu, Tuban, Jawa Timur

Resep ini terinspirasi dari hobi yang suka kuliner lontong kikil.

Soto Kikil dan ceker

3 orang berencana membuat resep ini

Resep ini terinspirasi dari hobi yang suka kuliner lontong kikil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 250 gramkikil
  2. 250 gramceker
  3. 5 butirbawang merah
  4. 3 butirbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 50 gramkacang tanah
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 batangdaun sledri
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1 batangsereh
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaLada bubuk
  14. Air lemon
  15. 3 butirdaun jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci kikil dan potong kecil-kecil. Kemudian rebus dengan air lemon (kalau ada) step ini untuk menghilangkan baunya

  2. 2

    Bumbu halus 1 : haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri.

  3. 3

    Haluskan kacang tanah dan taruh diwadah terpisah.

  4. 4

    Tumis bumbu halus 1 dengan minyak panas kedalam panci berbeda. kemudian masukkan sereh dan daun jeruk.

  5. 5

    Setelah berbau harum, masukan air dan kacang tanah yang sudah dihaluskan.

  6. 6

    Tambahkan garam, MSG secukupnya.

  7. 7

    Masukkan ceker. Setelah itu masukkan kikil yang telah direbus

  8. 8

    Setelah air mendidih masukkan daun seledri dan potongan daun bawang.

  9. 9

    Setelah ceker dan kikil empuk matikan kompor. Masakan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mualifatul Munawaroh
Mualifatul Munawaroh @Elcan_Cooking
pada
Jenu, Tuban, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa