#JelajahResepSahabat#GA_TheNextLevelAlhamdulillah.. Akhirnya kesampaian juga ngerasain daging entog 😅😋. Sebenarnya kasian kalau mengenang si entog ini.. 8 bulan dipelihara sama suami, dari tadinya telor terus dierami sama ayam🐔, akhirnya menetas 🐣🦆, saat sudah mulai besar ibu angkatnya (si 🐔) dipotong buat opor lebaran 😂.. sampai akhirnya dia dewasa dan bertelur, ketika lagi mengerami telurnya tiba² dia lumpuh, ga bisa gerak dan ga mau makan pula ☹️😂 jadilah suami langsung inisiatif dipotong aja, takutnya nanti malah mati.. sedih deh kalau inget jalannya yang lucu ebal ebol 😍🤩 terus kalau lagi minta makan 😭😭,,, sampai suami bilang "udah sih mah, ga usah baper,, namanya juga hewan dipelihara memang buat dimakan" 😂 hahaha iya juga ya lebay 🤣🤣🤣,,, btw ternyata dagingnya enak lho mirip daging bebek tapi teball 👍😋..#GA_TNL_Weeks25_R35Source; Farida N. Fuadiyahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/694943-pedesan-entog-khas-cirebon?invite_token=uwYPJFQBfiYnPHU4Bj3pHtoH&shared_at=1606030123

Tahun ini kami berlebaran dengan salah satu menu khas Cirebon/Indramayu, yaitu Pedesan Entog. Kebetulan Mr Kakang pernah tinggal lama banget di Cirebon. Dan kebetulan juga, tetangga memelihara entog (atau mentog) yang lebaran ini pas waktunya panen. 🐤Daging Entog ini khas sekali, berwarna merah, mirip perpaduan daging sapi dan ayam. Cocok dimasak rica-rica, atau pedesan seperti ini.Tips:✅ Gunakan entog segar yang baru disembelih.✅ Belah bagian brutu/buntut, buang lemak/cairannya agar tidak memberikan bau tak sedapRecook dengan sedikit penyesuaian dari Licha Alby. Sumber: Farida N. Fuadiyah.#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda

Main ke rumah mertua pulangnya di bawain 1 ekor entog , karena penasaran pengen bisa masak pedesan maka eksekusi pun di mulai...😊🦆

Biasanya kalau bikin pedesan itu pake cabe rawit hijau,Tapi berhubung stock nya cuma ada rawit merah iya kali ini bikin pake rawit merah 🤤Ini memang nggak seterkenal kaya gombyang gitu tapi ini adalah khas daerah sendiri juga.Rasanya yang pedas, enak, dan jugaa nagihh banget 🤤#PejuangGoldenApron3#pedesanentog#makanankhasindramayu

Pertama kali ngolah yang namanya entog/mentog 🦆 biasanya beli xixixii search resep sana sini akhirnya jatuh hati sama resep mbak endang jtt. Beneran juara! Juara buat ngabisin nasi se magiccom 😂 yuk ah cobain, lupain diet kalo dah makan pedesan entog ini, dijamin bikin nambah terus ambil nasinya 😁Note: untuk banyaknya cabe rawit yang digunakan selera yaa, boleh dikurangin boleh juga ditambah

hidangan khas Indramayu-Cirebon yang menurut saya enak banget 🥺 kuahnya pekat dan meresap ke dalam daging. kalau ada waktu selang, bunda harus coba resep ini untuk disantap bersama keluarga 🤗 sayangnya kali ini saya menggunakan bebek, karena di pasar sulit mencari entog.

Pertama x si bikin ini hasil tanya2 resep dan browsing juga alhamdullilah rasanya lumayan enak cuma harus di tingkatkan lagi supaya bumbunya rada hitam gtu

Biasanya kalo lebaran jarang masak daging sapi, lebih memilih entog atau bebek, sekarang dibuat pedesan entog#SiapRamadan

Dapat kiriman mentog dr staff suami, saatnya masak besar kebetulan anak saya lagi di rumah