Cải thìa xào tỏi sốt dầu hào

Julie Rosa
Julie Rosa @julierosa
Chia sẻ

Nguyên Liệu

2 người
  1. cải thìa
  2. tỏi
  3. 2 mcdầu hào
  4. 1 mcfmuối
  5. 2 mc dầu ăn
  6. 1 mcf đường
  7. 1/3 mcfbột ngọt
  8. 1/3 mcf tiêu

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cải thìa cắt đốt rửa với nước
    * Tỏi lột vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.

  2. 2

    Bắc 1 nồi nước đun sôi với 1 muỗng cà phê muối. Nước sôi thì bạn cho cải thìa vào luộc 30 giây rồi đem vớt ra ngay. Sau đó, bỏ vào thau nước đá ngâm khoảng 5 phút rồi mới đem đi chế biến, vớt ra để ráo nước.

  3. 3

    2 muỗng canh dầu ăn vào chảo.

    Khi dầu nóng, bạn cho tỏi băm vào phi thơm trên lửa vừa. Khi tỏi vàng thơm, bạn đổ qua rây lọc để lấy phần tỏi phi. Để lại trong chảo một ít dầu và tỏi phi để xào rau.

  4. 4

    Cho 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê nước vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại thì tắt bếp.

    Cuối cùng chan phần nước sốt này lên đĩa cải, rắc tỏi phi lên nữa là hoàn thành.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Julie Rosa
Julie Rosa @julierosa
vào
Bếp làm theo cảm hứng, tập tành nấu ăn và tự chế theo nguyên liệu có sẵn trong nhà
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận

Các Món Tương Tự