Cải thì chọn cây vừa ăn, trụng sơ qua nước sôi.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, cho cải thìa vào, nêm 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng muối. 1/3 muỗng bột ngọt, đường (muỗng cafe)

Đảo trong 3’, nêm nếm lại cho vừa ăn