Cải thìa xào tỏi dầu hào

Name: Cải thìa xào tỏi dầu hào
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1,5 mớ cải thìa; 1 củ Tỏi; 1 thìa cf Bột ngọt; 1 thìa cf Đường (không có cũng được); 1,5 thìa ăn cơm Dầu hào

Littey @littey1512

Cải thìa xào tỏi dầu hào

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 người

1,5 mớcải thìa
1 củTỏi
1 thìa cfBột ngọt
1 thìa cfĐường (không có cũng được)
1,5 thìa ăncơm Dầu hào

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thái gốc cải thìa để ra hình bông hoa
2

Rửa sạch rau với nước muối để làm sạch, làm mềm rau hơn
3

Chần qua rau. Chỉ nên chần trong thời gian ngắn, tránh để rau chín hẳn
Còn cuộng rau thì luộc cho chín hẳn
4

Bắc chảo, khi dầu sôi, cho 1 củ tỏi đã đập dập vào phi thơm.
Cho phần lá vào đảo qua
5

Cho 1,5 thìa ăn cơm dầu hào và ít nước vào đảo đều.
Khi rau ngấm, nghiêng chảo để nước chảy sang 1 phía, tiếp tục cho thêm 1 thìa đường và 1 thìa bột ngọt vào khuấy đều
6

Cuối cùng đảo đều hỗn hợp cho ngấm.
Bỏ thành quả ra đĩa sâu. Trang trí cuộng hoa ở xung quanh. Đổ dầu hào trong chảo lên cả cuộng nữa nhé.