Brownies di albumi | gf
CucinaRibelle @CucinaRibelle
Ricetta semplice per riciclare albumi avanzati da altre preparazioni.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Una volta sciolto, aggiungere il miele, mescolare e lasciare intiepidire.
- 2
Montare a neve gli albumi, unire il cacao e il lievito setacciati e mescolare con movimenti dal basso verso l'alto avendo cura di non smontare le uova. In ultimo aggiungere il cioccolato fuso e mescolare nuovamente.
- 3
Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180° per 20-30 minuti, raccomando la prova stecchino prima di sfornare. Una volta freddo si possono tagliare i brownies a quadrotti o sagomarli con gli stampi per biscotti.
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Scritta da
*https://blog.giallozafferano.it/cucinaribelle/*Questa mia passione è nata in silenzio, come la neve. Il mio desiderio è creare un ricettario privo di ingredienti industriali o surrogati, puntando sull'autoproduzione. Ho molto da imparare, ma con la fiducia nel cuore e l'entusiasmo negli occhi spero di regalare a chi si ferma un consiglio, ispirazione o solo un po' di curiosità.
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