Soto Betawi
Meriza Krisnanti @mkrisnanti
Cocok dimakan saat cuaca mendung2 tipis gini. Rasa kuah gurih dan berempah, cocok dengan emping.
Soto Betawi
Cocok dimakan saat cuaca mendung2 tipis gini. Rasa kuah gurih dan berempah, cocok dengan emping.
Cara Membuat
- 1
Potong2 daging sesuai selera, rebus dengan panci presto kurleb 15 menit
- 2
Potong2 paru/limpa rebus dan buang airnya. Lalu rebus kembali hingga lunak dengan ditambah garam dan bubuk ketumbar.
- 3
Jika paru sudah empuk, tiriskan, lalu goreng. Sisihkan untuk pelengkap.
- 4
Haluskan bumbu uleg, lalu tumis dengan minyak panas bersama dengan sereh, laos, dan daun2nan.
- 5
Masukan ke dalam rebusan daging beserta bumbu cemplung lainnya. Masak kembali hingga mendidih.
- 6
Masukan santan, dan bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.
- 7
Terakhir masukan potongan bawang pre, dan matikan kompor.
- 8
Penyajian : tata di atas mangkok, kentang goreng, tomat, paru. Lalu siram dengan soto dan daging. Taburi bawang goreng, dan juga emping sebagai pendamping.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Betawi Soto Betawi
Soto betawi cocok banget di makan saat cuaca dingin begini. Di makan dengan nasi putih , kentang goreng ,tomat , acar dan emping nikmat banget rasanya 🥰. Bikinnya mudah yuk silahkan di recook 😍#resep#resepsoto#soto#sotobetawi#olahandaging#makanan#kuah
-
Soto Betawi Soto Betawi
Indonesia kaya raya dan kaya rasa. Soal kuliner, tak ada duanya. Soto, salah satu kuliner khas nusantara yang beragam jenisnya. Banyak daerah memiliki soto khas tersendiri.Salah satu soto favorit saya adalah Soto Betawi. Dengan bumbu dan rempah hampir 20 jenis, ditambah santan dan perasan limau membuat sorto ini memiliki cita rasa yang khas dan kuat. Makin segar dengan irisan tomat dan meriah dengan kriukness emping goreng.Resep soto betawi ini saya dapatkan dari @dapurberdua_id di buku Warisan Kuliner Nusantara Cookpad.#KhasNusantara#GAS2025#ComboCalakan_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bogor
-
Soto Betawi Soto Betawi
Ada stock daging, paru dan hati sapi, saat ada pemotongan sapi dibelakang rumah, saya beli lebih banyak untuk stock bahan pasca lebaran, saya buat Soto Betawi, ini menu kuliner khas Betawi dimana saya tinggal saat ini.Dan kebetulan ada kiriman Buras dari tetangga sebelah rumah, cocok juga ternyata, saya sandingkan dangan Soto Betawi, yummy😋👨🍳#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Jakarta
-
Soto Betawi Soto Betawi
masak soto betawi sendiri, dan pas ngeliat pasukan dirumah lahap banget makannya, bikin hati puas dan berbunga-bunga 😍. Kalau udah begini bye bye deh kang soto betawi.. akika udah bisa bikin sendiri 😆✌🏼kuahnya yang masih panas disantap dengan nasi, sambal, emping dan perasan jeruk limo. Bikin makan jadi lahap. Aku bikin versi yang gak pake jeroan. Rasa kuah susu berpadu dengan santan ini loh yang bikin jadi enaaakkk banget. Enggak eneg lho beneran. Ciri dari soto Betawi ini memang dikuahnya dan rasa rempah yang kuat. Ada resep yang rempahnya lengkap tapi ada juga yang lebih simple. Nah ini yang versi aku yaaa..
-
Soto Betawi Soto Betawi
Masih punya daging sapi dari Idul Adha kemarin, aku bikin Soto Betawi yang gurih berempah.Kuahnya pakai santan dan susu, jadi makin gurih dipadu kaldu dari daging sapi yang direbus lama.Bisa dimakan dengan nasi, atau dimakan tanpa nasi pun cukup mengenyangkan karena pakai kentang.Yuuk cobain...#MbaNtuk_lauksayur#khasBetawi#GAS2025 29.128#pais_betawiPunye#cookpadCommunity_Bandung
-
Soto Betawi Soto Betawi
Even minggu ini menu #KhasBetawi, sy membuat soto Betawi. Seperti hal nya soto sulung soto betawi juga memakai jeroan sapi tapi karena kel kami gak suka jeroan jadi hanya daging sapi saja. Kuah soto betawi ini adalah campuran santan dan susu, inilah yang membuat rasa soto betawi ini menjadi khas, gurih dan kuah nya melimpah...hmh apalagi ada kerupuk emping dan perasan jeruk limau saat disantapnya hmh ..yummy🤤👌💯#Pais_BetawiPunye#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Soto Betawi Soto Betawi
Masakan satu ini adalah masakan khas Betawi yakni Soto Betawi .. Berbeda dari Soto lamongan Soto Betawi ada penambahan kuah santan atau kuah susu, pastinya gurih.. Lezat dan kaya rempah.. Selamat mencoba #KhasBetawi#GAS2025
-
Soto Betawi Soto Betawi
Indonesia punya banyak sekali jenis soto nusantara. Soto padang, soto betawi, soto medan dll. Semuanya berlomba-lomba menyajikan rasa indonesia yg aunthentic dgn segala rempahnya. Soto betawi rasanya gurih sekali krn kuahnya bersantan ditambah susu. Duuuuh serupuuuut kuahnya sampe abissss 🤤
-
Soto Betawi Soto Betawi
Ada dpt daging dan tulangan sapi kurban cuz bereksperimen 😁😁 alhamdulillah rasa tidak mengecewakan 🤤🤤 source by mbak Rhena Hartanto dengan takaran sesuai dengan selera sya 😁😁
-
Soto Betawi Soto Betawi
Dalam rangka #harigizinasional dan cuaca yang mendung terus hujan menu yang cocok yah kuah kuah..Soto betawi kuah santan campur susu jadi gurih gurih nagih hihihi .Terinspirasi dari resep @xanderkitchen yang modifikasi susu dan santan.#reseppertama#harigizinasional2019#resolusi2019#resepminggu#berburucelemekemas#cookpadcommunity
-
Soto Betawi Soto Betawi
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumTime to cooksnap Community Jakarta, pengen makan olahan khas betawi ga usah harus ke Jakarte yeee...cukup cooksnap resep mpunya jakarta kita bisa merasakan berbagai olahan khas betawi donk....Yuuuk ikutan cooksnap...Source : @dapurBu_ayahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16977994#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya
-
Soto Betawi Soto Betawi
Dari subuh hujan mengguyur bekasi, paling cocok sarapan yang berkuah, ada rebusan daging n kaldu, beberapa waktu lalu sempet googling resep mba Endang jtt, semua bahan ada jadilah soto betawi, saat moto sepertinya ada yg kurang ternyata emping kelupaan 😅#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#cookingwithlove
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15984960
Komentar