Cimin / Cilor Abang-Abang kaki lima

Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
Jakarta Timur

Demen bgt sm jajanan ini klo lg keluar dn nemu pangkalan para pedagang kaki lima salah satunya jajanan Cimin, wktu tinggal di jkt ini namanya Cilor , tp pas ke bekasi namanya Cimin ,makanya sempet salah pas bilang ke abang nya mau beli cilor tp abangnya bilang ga jual cilor ,jualnya cimin ,klo cilor di sebelah 😂 dn yg dsebelah cilok dbikin sate dibalurin telur gulung (lah eike pikir itu telur gulung) , taunya beda ya ... Krna kenal awalnya di jkt itu cilor , yaudh skrg jd bilangnya cimin krna udh jadi warga bekasi meski ktp masih jkt 😂😂🤪 #malahcurhat
.
Yaudh mumpung bahannya yg ada drmh aja lgsung bikin aja deh 😀😅👍
.
#cookpad
#cookpad.id
#Cookpadcommunity_Jakarta
#Cookpadcommunity_Bekasi
#cilor #Cimin

Cimin / Cilor Abang-Abang kaki lima

Demen bgt sm jajanan ini klo lg keluar dn nemu pangkalan para pedagang kaki lima salah satunya jajanan Cimin, wktu tinggal di jkt ini namanya Cilor , tp pas ke bekasi namanya Cimin ,makanya sempet salah pas bilang ke abang nya mau beli cilor tp abangnya bilang ga jual cilor ,jualnya cimin ,klo cilor di sebelah 😂 dn yg dsebelah cilok dbikin sate dibalurin telur gulung (lah eike pikir itu telur gulung) , taunya beda ya ... Krna kenal awalnya di jkt itu cilor , yaudh skrg jd bilangnya cimin krna udh jadi warga bekasi meski ktp masih jkt 😂😂🤪 #malahcurhat
.
Yaudh mumpung bahannya yg ada drmh aja lgsung bikin aja deh 😀😅👍
.
#cookpad
#cookpad.id
#Cookpadcommunity_Jakarta
#Cookpadcommunity_Bekasi
#cilor #Cimin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

suka suka
  1. Adonan aci :
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 6 sdmtepung tapioka / tepung sagu
  4. 2 sdtb.putih bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu royco sapi
  7. 1/ 2 sdt lada bubuk
  8. Air hangat secukupnya (kira2 kurleb setengah gelas belimbing)
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. Telur ayam kocok lepas
  11. Bumbu :
  12. Bubuk bumbu tabur asi atau kaldu sapi royco
  13. Bubuk cabe
  14. Bubuk rasa keju / rasa bbq /jagung bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam 1 wadah,tepung2, baput bubuk, kaldu bubuk, garam, lada,aduk rata

  2. 2

    Lalu masukan air hangat perlahan sambil aduk sampai kalis bisa di bentuk

  3. 3

    Siapkan air rebusan mendidih dlm panci

  4. 4

    Baluri tangan dgn minyak goreng agar bentuk adonan aci tidak melengket ditangan

  5. 5

    Bentuk adonan pipih (bebas mau bntuk gmn yg pnting finishingnya nanti di potong2 kecil atu dadu)

  6. 6

    Rebus adonan dlm air mendidih yg sedang di masak (jgn lupa masukan sedikit minyak goreng ke dalam rebusan air biar adonan tdk lengket di pancinya)

  7. 7

    Rebus adonan smpe matang (tanda adonan matang naik kepermukaan / mengapung)

  8. 8

    Angkat tiriskan lalu ademin dlu smpe dingin di suhu ruang aja

  9. 9

    Setelah dingin, baluri pisau dgn minyak goreng potong2 adonan kecil2 / dadu2

  10. 10

    Setelah semua trpotong siapkan penggorengan kecil atau wajan cetakan martabak mini

  11. 11

    Panaskan 2 sdm minyak, masukan adonan aci yg sudah di potong2, masukan sesuai kebutuhan porsinya ya

  12. 12

    Biar agak setengah matang dulu acinya di goreng,lalu masukan telor ayam yg sudah di kocok lepas, masak smpai bagian bawah matang (sama spt masak telur dadar)

  13. 13

    Balik adonan,masak smpai matang lalu matikan kompor,angkat tiriskan

  14. 14

    Masukan dlm wadah toples atau gelas atau mangkuk, beri taburan bubuk gurih dulu,baru cabe bubuk (jika ingin pedas), secukupnya aja. Aduk2 sampai pecah2 telurnya

  15. 15

    Siap selamat menikmati jajanan kaki lima 🙏🤗😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
pada
Jakarta Timur
masak itu passion, makan itu doyan, saya suka makan tp ga gendut tp ga kurus jg cuma rada chubby aja wkwkwk, saya doyan masak tp saya bukan chef krna masak utk suami dan anak adalah salah satu hal terindah dlm hidup saya,meski banyak gagal tp ga pernah berhenti nyoba yg pnting tekun dan ga gampang nyerah ,maaf klo postingan masakan saya ga bnyk,bukan ga mau berbagi resep tp saya orgnya agak susah ngetik2 panjang krna sambil ngurus ini itu drmh , giliran senggang saya tdr 😅. kalau ada resep yg ga ada tulisan hasil recook/sumber resepnya di keterangan, berarti itu racikan murni dr saya ,dimohon dgn sangat utk tmn2 yg sudah lihat resep dr saya dan share dicookpad nya utk menaruh keterangan sumber resepnya, saling menghargai hasil sesama saudara tanah air itu lbh indah,semoga sesuai dgn lidah tmn2 Indonesia sekalian semangat Buk ibuk🙏😊💪💪💪😁😁.IG @diedierizaCookpad Mama Izzan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa