Takoyaki simpel ala kaki lima

Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
Jakarta Timur

Resep takoyaki dari Mba Lidha
.
.
Lg pengen mkn takoyaki tp ga mau ribet sm bahannya, ktmu resep mba lidha simpel bgt, yaudh eksekusi deh, cuma sayang lg ga pnya ikan cakalang keringnya , tp gpp yg pnting udh kesampean 😅🤗
.
#cookpad
#cookpad.id
#cookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_bekasi
#takoyaki

Takoyaki simpel ala kaki lima

28 orang berencana membuat resep ini

Resep takoyaki dari Mba Lidha
.
.
Lg pengen mkn takoyaki tp ga mau ribet sm bahannya, ktmu resep mba lidha simpel bgt, yaudh eksekusi deh, cuma sayang lg ga pnya ikan cakalang keringnya , tp gpp yg pnting udh kesampean 😅🤗
.
#cookpad
#cookpad.id
#cookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_bekasi
#takoyaki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

beberapa butir
  1. Bahan adonan Takoyaki :
  2. 200 grtpung protein sedang
  3. 50 grtepung bumbu serba guna (merk apa aja)
  4. 1 sdmmaizena
  5. 2 butirtelur ayam
  6. 1 sdmsusu bubuk (putih, merk apa aja)
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 600 mlair kaldu ayam (saya pake royco sapi campur dgn air hangat
  10. 2 sdmkecap asin
  11. Bahan saos :
  12. 3 sdmsaos tomat
  13. 2 sdmsaos sambal (saya 1 sdm biar ga trlalu pedas utk ank2)
  14. 2 sdmsaos tiram
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 1 sdmperasan jeruk nipis
  18. Isian :
  19. Boleh bakso
  20. Boleh udang
  21. Boleh keju
  22. Boleh sosis
  23. Boleh gurita
  24. Potong2 dadu smua

Cara Membuat

  1. 1

    Campur smua bahan takoyaki (telur, air kaldu dn kecap asin belakangan),aduk rata dulu bahan keringnya

  2. 2

    Lalu air kaldu campur dgn kecap asin aduk rata,dn masukan telur dlm adonan kering sambil masukan air kaldu perlahan. Aduk rata sampai tercampur smua

  3. 3

    Setelah rata, saring adonan ke wadah gelas ukur atau wadah teko teh plastik, saring dgn penyaring teh smpai adonan tdk bergerindil lg. Sisihkan dlu

  4. 4

    Buat saos nya, campur smua bahan saos aduk rata,tes rasa masukan ke dlm botol saos

  5. 5

    Siapkan pan bulat2 / panci bulat kue cubit jg gpp

  6. 6

    Olesi minyak satu2 lobangnya, masukan adonan takoyaki sampai full sambil masukan isian nya (bakso/sosis/udang/keju/gurita)

  7. 7

    Sampai pinggiran agak kecoklatan,balik adonan menggunakan sumpit atau tusukan lidi

  8. 8

    Masak sambil di bolak balik jika sudah berwarna kecoklatan smua.

  9. 9

    Matang, angkat, beri saos buatan tadi, bisa ditmbh mayonaise,saos sambal atau taburan cakalang keringnya (kotshuobusi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
pada
Jakarta Timur
masak itu passion, makan itu doyan, saya suka makan tp ga gendut tp ga kurus jg cuma rada chubby aja wkwkwk, saya doyan masak tp saya bukan chef krna masak utk suami dan anak adalah salah satu hal terindah dlm hidup saya,meski banyak gagal tp ga pernah berhenti nyoba yg pnting tekun dan ga gampang nyerah ,maaf klo postingan masakan saya ga bnyk,bukan ga mau berbagi resep tp saya orgnya agak susah ngetik2 panjang krna sambil ngurus ini itu drmh , giliran senggang saya tdr 😅. kalau ada resep yg ga ada tulisan hasil recook/sumber resepnya di keterangan, berarti itu racikan murni dr saya ,dimohon dgn sangat utk tmn2 yg sudah lihat resep dr saya dan share dicookpad nya utk menaruh keterangan sumber resepnya, saling menghargai hasil sesama saudara tanah air itu lbh indah,semoga sesuai dgn lidah tmn2 Indonesia sekalian semangat Buk ibuk🙏😊💪💪💪😁😁.IG @diedierizaCookpad Mama Izzan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa