Mie ayam jadul

moemoen08
moemoen08 @moemoen_08

Waktu jaman SMP dulu, ayah selalu beli sarapan pagi mie ayam tanita, baru beberapa waktu ini dapat resep yang pas dengan lidah.

Mie ayam jadul

3 orang berencana membuat resep ini

Waktu jaman SMP dulu, ayah selalu beli sarapan pagi mie ayam tanita, baru beberapa waktu ini dapat resep yang pas dengan lidah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
24 Porsi
  1. Mie ayam kiloan, 2 kg, bisa di beli di tukang Mie
  2. 2 kgayam dada tanpa punggung
  3. 1/4 kgBawang putih halus
  4. 3 sdmKetumbar
  5. secukupnyaMerica
  6. secukupnyaMasako
  7. 3 genggamBawang goreng
  8. secukupnyaKecap manis
  9. Air
  10. Bahan sayur : sayur sawi manis, bawang putih, merica, masako
  11. Bahan minyak : minyak goreng, kulit ayam, bawang putih, merica, ketumbar
  12. Bahan cabe : cabe giling, bawang putih, gula, ajinomoto, air
  13. Cabe acar : rebus cabe rawit dan cuko

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Ayam bumbu : Potong daging ayam seukuran ujung jari kelingking, cuci bersih, tiriskan.
    Tumis bawang putih, ketumbar, merica, garam, masako sampai harum.
    Masukkan air, didihkan, tes rasa
    Masukkan ayam yang telah di potong, aduk. Tambah air sampai ayam terendam.
    Masak sampai lembut dan air menyusut, masukkan bawang goreng dan kecap manis. Aduk rata

  2. 2

    Sayur : didihkan air, masukkan bawang putih, merica, garam dan masako, masukkan sayur sawi yang telah di rebus dan tulang ayam yang di masak bersama dengan daging. Tes rasa

  3. 3

    Minyak mie : panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih, merica dan ajinomoto aduk sebentar sampai harum.

  4. 4

    Cara meramu : masak air sampai mendidih. Masukkan mie, masak sampai mengembang tapi jangan terlalu lunak.
    Siapkan piring, beri 1-2 sendok minyak mie, dan kecap secukupnya.
    Angkat dan tiriskan mie, masukkan ke dalam piring, aduk rata.
    Beri toping ayam bumbu dan bawang goreng.
    Sajikan dengan cabe dan sayur sawi.

  5. 5

    Santap dengan cabe acar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
moemoen08
moemoen08 @moemoen_08
pada

Komentar

Resep Serupa