Λουκουμάδες για... παραλία

Γιωργος _ Φωτεινη
Γιωργος _ Φωτεινη @cookingcouple
Θεσσαλονικη

Τη συνταγή την βρήκα στο YouTube μου φάνηκε εύκολη και είπα να την δοκιμάσω το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν θα ξανά αγοράσουμε λουκουμάδες Στην παραλία το καλοκαίρι....κλασικοί με ζάχαρη και γεμιστοί με μερέντα.

Λουκουμάδες για... παραλία

Τη συνταγή την βρήκα στο YouTube μου φάνηκε εύκολη και είπα να την δοκιμάσω το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν θα ξανά αγοράσουμε λουκουμάδες Στην παραλία το καλοκαίρι....κλασικοί με ζάχαρη και γεμιστοί με μερέντα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 ώρες
10-12 μικροι
  1. 200 mlχλιαρό γάλα
  2. 1 φακελάκιξηρή μαγιά
  3. 1αυγό
  4. 40 mlλάδι
  5. 1 κσζάχαρη
  6. ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  7. 1βανιλίνη
  8. 1 τσιμπιάαλάτι
  9. λάδι για τηγάνισμα
  10. 420 grαλεύρι
  11. κρυσταλλική ζάχαρη για επικάλυψη
  12. μερέντα-μαρμελάδα για γέμιση

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες
  1. 1

    Σε ένα μπολ ρίχνουμε χλιαρό γάλα και μαγιά και τα ανακατεύουμε κατόπιν ρίχνουμε το αυγό και τη ζάχαρη το ξύσμα το πορτοκαλιού, το αλάτι και τη βανίλια και ανακατεύουμε.

  2. 2

    Στη συνέχεια ρίχνω 420 γραμμάρια αλεύρι σταδιακά και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία εύπλαστη ζύμη.

  3. 3

    Κατόπιν σκεπάζουμε και βάζουμε το ζυμάρι σε ζεστό μέρος για μία ώρα μέχρι να φουσκώσει στη συνέχεια χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 έως 12 μέρη και πλάθουμε κορδόνια λεπτά τυλίγουνε σε σχήμα σαλιγκαριού η κλασικού λουκουμάδες και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα ατομική. σκεπάζουμε ξανά με πετσέτα και αφήνουμε για άλλα 30 λεπτά.

  4. 4

    Στη συνέχεια βάζουμε αρκετό λάδι να κάψει καλά και ρίχνουμε τα σαλιγκάρια αφού πρώτα αφαιρέσουμε την λαδόκολλα. Όταν ροδίσουν από τη μία μεριά τότε τα γυρνάμε και από την άλλη τέλος τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα ρολάρουμε σε βαθύ πιάτο με κρυσταλλική ζάχαρη. Οι λουκουμάδες μας είναι έτοιμοι. Να μην ξεχάσουμε να πούμε ότι μπορούμε τους λουκουμάδες να τους κάνουμε και γεμιστούς δηλαδή να προσθέσουμε μέσα πραλίνα η οποιαδήποτε μαρμελάδα μας αρέσει. Καλή επιτυχία

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Γιωργος _ Φωτεινη
στις
Θεσσαλονικη
Είμαστε ζευγάρι ο Γιώργος και η Φωτεινή και έχουμε δυο μικρά αγορακια 12και 10 χρονων.. η μαγειρική για εμάς είναι πάθος.... ειναι διασκεδαση.Φίλες και φίλοι Πάρτε μία κατσαρόλα ένα τηγάνι και μαγειρέψετε κρέας ψάρι σάλτσα ντομάτα μακαρόνια λαχανικα μυρωδικά και βότανα κλείστε τα μάτια ονειρευτείτε μαγειρέψτε και απολαύστε το. Οταν μαγειρεύετε Κάντε το με αγάπη για να ευχαριστήσετε τους ανθρώπους που αγαπάτε .Σε ευχαριστουμε πολύ cookpad που μας δίνεις τη δυνατότητα να εκφράσουμε την αγάπη μας για τη μαγειρική μέσα από τις συνταγές αυτές..
Δες περισσότερα

Σχόλια (20)

𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶
𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶 @matsefa
Χριστεεέ μου! Η αγαπημένη μου λιχουδιά!!! 😍😍 Κι αυτό το πορτοκαλένιο ξύσμα που έβαλες πολύ μου άρεσε!!!

Παρόμοιες συνταγές