Πένες ομελέτα με ιταλική πορκέτα, πανσέτα και κρητικό απάκι

Renia Studios and Apartments (RENIA STUDIOS)
Renia Studios and Apartments (RENIA STUDIOS) @ReniaStudios

Κάποια φίλη μας Ιταλίδα μου ανέφερε την ομελέτα με πάστα που φτιάχνουν στο μέρος της. Επίσης μου έφερε κάποια ιταλικά παραδοσιακά υλικά όπως πανσέτα και πορκέτα. Έτσι σκέφτηκα να φτιάξω ομελέτα ζυμαρικών αλά ελληνικά.

Πένες ομελέτα με ιταλική πορκέτα, πανσέτα και κρητικό απάκι

4 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Κάποια φίλη μας Ιταλίδα μου ανέφερε την ομελέτα με πάστα που φτιάχνουν στο μέρος της. Επίσης μου έφερε κάποια ιταλικά παραδοσιακά υλικά όπως πανσέτα και πορκέτα. Έτσι σκέφτηκα να φτιάξω ομελέτα ζυμαρικών αλά ελληνικά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
2 μερίδες
  1. 2 φλυτζάνεςπένες βρασμένες
  2. 1τομάτα κομμένη σε κύβους
  3. 1/2κρεμμύδι
  4. 1 κομμάτιπανσέτα
  5. 1 κομμάτιαπάκι
  6. 1 κομμάτιιταλική πορκέτα
  7. 2 κουταλιέςελαιόλαδο
  8. 2 κουταλιέςβούτυρο
  9. 2 κουταλιέςαλεσμένη τομάτα
  10. 3αυγά
  11. 1 πρέζααλάτι, μια πιπέρι μαύρο, μια ρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Βάζουμε το λάδι και το βούτυρο στο τηγάνι και την πανσέτα. Τηγανίζουμε μέχρι να ξεροψηθεί. Και βάζουμε και το κρεμμύδι.

  2. 2
  3. 3
  4. 4

    Προσθέτουμε τους κύβους τομάτας και τα μπαχαρικά. Και σε λίγο και την αλεσμένη τομάτα. Αφήνουμε λίγο να ψηθεί και προσθέτουμε το απάκι και την πορκέτα.

  5. 5

    Βάζουμε τις πένες και ανακατεύουμε καλά.

  6. 6

    Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε από πάνω να απλώσουν σε όλο το τηγάνι. Αφήνουμε λίγο να ψηθεί και γυρίζουμε την ομελέτα και από την άλλη μεριά να ψηθεί.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Renia Studios and Apartments (RENIA STUDIOS)
στις

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές