Πένες ομελέτα με ιταλική πορκέτα, πανσέτα και κρητικό απάκι

Κάποια φίλη μας Ιταλίδα μου ανέφερε την ομελέτα με πάστα που φτιάχνουν στο μέρος της. Επίσης μου έφερε κάποια ιταλικά παραδοσιακά υλικά όπως πανσέτα και πορκέτα. Έτσι σκέφτηκα να φτιάξω ομελέτα ζυμαρικών αλά ελληνικά.
Πένες ομελέτα με ιταλική πορκέτα, πανσέτα και κρητικό απάκι
Κάποια φίλη μας Ιταλίδα μου ανέφερε την ομελέτα με πάστα που φτιάχνουν στο μέρος της. Επίσης μου έφερε κάποια ιταλικά παραδοσιακά υλικά όπως πανσέτα και πορκέτα. Έτσι σκέφτηκα να φτιάξω ομελέτα ζυμαρικών αλά ελληνικά.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το λάδι και το βούτυρο στο τηγάνι και την πανσέτα. Τηγανίζουμε μέχρι να ξεροψηθεί. Και βάζουμε και το κρεμμύδι.
- 2
- 3
- 4
Προσθέτουμε τους κύβους τομάτας και τα μπαχαρικά. Και σε λίγο και την αλεσμένη τομάτα. Αφήνουμε λίγο να ψηθεί και προσθέτουμε το απάκι και την πορκέτα.
- 5
Βάζουμε τις πένες και ανακατεύουμε καλά.
- 6
Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε από πάνω να απλώσουν σε όλο το τηγάνι. Αφήνουμε λίγο να ψηθεί και γυρίζουμε την ομελέτα και από την άλλη μεριά να ψηθεί.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Ομελέτα αλλιώς Ομελέτα αλλιώς
Πρόκειται για μια ομελέτα φούρνου, με τυριά και λαχανικά, χωρίς οσμή αυγού.Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ προτιμώ τη γραβιέρα, όμως μπορεί να μπει κι οποιοδήποτε άλλο τυρί, όπως φέτα ή ροκφόρ. Επίσης κάποιες φορές έχω προσθέσει μανιτάρια και πάριζα, προτιμώ όμως την εκδοχή που σας περιέγραψα παραπάνω. Ο άντρας μου απεχθάνεται οτιδήποτε έχει να κάνει με αυγό κι έτσι πειραματίστηκα.... στην αρχή δεν του είπα οτι είναι ομελέτα, το πέρασε για σουφλέ. Σας πληροφορώ την εξαφανίζει κάθε φορά. sofiapavlitos -
Ρολό ομελέτα Ρολό ομελέτα
Η ομελέτα έτσι όπως μου έμαθε να τη φτιάχνω η μανούλα μου! Εννοείται ότι σα γέμιση μπορούν να μπουν άπειρα υλικά ακόμη! Είναι καλή εναλλακτική για γρήγορο βραδινό.Λίγα μυστικά ακόμη : ιδανικά θέλει αντιστοιχία 2 αυγά σε κάθε μερίδα, όμως όταν έχεις λιγότερα, βολεύεσαι κ έτσι!! Lydia Chrys -
-
Πρωινή ομελέτα στο τηγάνι Πρωινή ομελέτα στο τηγάνι
Ένα εύκολο και γρήγορο πρωινό με υλικα που όλοι έχουμε σπίτι μας ^_^#1συνταγη1δεντρο Χριστίνα Νταμ. -
Ομελέτα με καπνιστό σολομό Ομελέτα με καπνιστό σολομό
Μου είχε μείνει καπνιστός σολομός από άλλη συνταγή και σκέφτηκα το #ΜηνΤοΠετάς και έτσι τον αξιοποίησα εδώ. Μια απλή, εύκολη και εύγεστη συνταγή για ομελέτα, ιδανική για brunch😊 George Adamides -
Ομελέτα με απάκι Ομελέτα με απάκι
Ένα γρήγορο μεζεδάκι, κόκκινο κρασάκι, καλή παρέα και είμαστε έτοιμοι να απολαύσουμε την αγαπημένη μας ταινία.#ταινία ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ -
Πολύχρωμη ομελέτα Πολύχρωμη ομελέτα
Ομελέτα με λαχανικά και χαλούμι. Εύκολη και γρήγορη. Andri Efstathiou -
Ομελέτα με πατάτα και καρότο Ομελέτα με πατάτα και καρότο
Ομελέτα αρκετά αφράτη με λαχανικά!Άντι για κρέμα γάλακτος πολλές φορές βάζω γάλα συμπυκνωμενο και βγαίνει μια χαρά!Επίσης βάζω διαφορά μπαχαρικά για γεύση!#φοιτητής Eirinaki -
Ομελέτα με λαχανικά, παρμεζάνα και σαλάμι αέρος Ομελέτα με λαχανικά, παρμεζάνα και σαλάμι αέρος
Έφτιαξα μια ομελέτα με ότι είχε μείνει στο ψυγείο μου. Βασίλης -
Ομελέτα με luncheon meat και τηγανητές πατάτες Ομελέτα με luncheon meat και τηγανητές πατάτες
Μια νόστιμη και γρήγορη ομελέτα με χοιρινό luncheon meat. Αντί για σάντουιτς, το luncheon meat αξιοποιείται ιδανικά σε μια ομελέτα. Σταύρος Σκαμάγκης -
Ομελέτα με γιαούρτι και μουστάρδα Ομελέτα με γιαούρτι και μουστάρδα
Αφράτη, νόστιμη, έτοιμη σε λίγα λεπτά με ότι λαχανικά υπάρχουν στο ψυγείο.#ταίρι #ομελέτα #αυγά #λαχανικά#37Ε Ελβίρα Νίνη Ντούνη -
Ομελέτα νοστιμότατη Ομελέτα νοστιμότατη
#ΜηνΤοΠετάςΤα αυγά ήταν προς σημείο λήξεως σε 2 μέρες , επίσης και τα μανιτάρια αλλά σκέφτηκα να κάνω μια ομελέτα στα γρήγορα (Στην φωτογραφία μοιάζει με μίνι πίτσα) Antonis Tsetsas
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια