Berhubung suami orang Palembang yang cinta banget sama makanan khas Palembang, jadi saya mau cobain bikin makanan khas PalembangRagit ini salah satunya.Ragit ini teksturnya seperti kulit risoles, tapi bikinnya dibuat seperti jala bolong-bolong gitu.Dimakan dengan kuah kare.Hmmmm sedap dahhCookpad ni jadi tempat wit nyimpen resep yang sukses dicoba, biar ga ilang resepnya.Jadi kalo besok-besok mau bikin lagi kan bisa nyari di sini aja 😄Daann sekalian berbagi pengalaman dengan teman-teman juga, kali aja ada yang lagi mau nyari resep, atau ga sengaja nemuin resep ini jadi mau coba bikin

📝Selasa25Juli2023. Bismillahirrahmanirrahim..Ragit jalo kudapan tradisional asal Kota Palembang Sumatra Selatan. Terbuat dari tepung terigu, telur, dan sedikit garam berpadu dengan kuah kari. Ragit jalo ini sepintas memiliki bentuk jaring-jaring seperti roti jala India. Bentuknya seperti jala atau jaring ini membuat masyarakat setempat menamainya sebagai ragit jalo. Makanan ini konon katanya sudah ada dari para leluhur. Artinya, ragit ini ada di kota Palembang sudah sangat lama, yaitu sejak datangnya bangsa Arab di sana. Ragit jalo ini kuahnya sangat mirip dengan kuah kari martabak India. Ada beberapa informasi dan cerita, Ragit Jalo dahulu kala merupakan makanan para raja-raja di Palembang. Untuk resepnya berasal dari pedagang India yang datang dan menetap di Palembang. Dahulu Ragit Jalo juga biasa di sajikan saat hajatan atau pesta rakyat yang di gelar oleh para raja dan di santap bersama dengan tamu kehormatan raja sebagai menu istimewa.Ragit jalo ini biasanya berbentuk lipat segitiga atau digulung. Sensasi rasa akan muncul ketika ragit disiram dengan kuah kari, ditaburi bawang goreng dan irisan cabai hijau. Rasa gurih, lezat, pedas, dan sedikit asam berpadu terasa nikmat untuk disantap. Yumm🤤Source: @Dapursesma✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/15994299#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe

Sudah lama penasaran sama Roti Jala ini, baru tahu kalau namanya Ragit atau Ragit Jalo.Makanan khas Palembang ini kaya aroma rempah, pantas saja karena diadaptasi dari kuliner India sejak zaman Sriwijaya dulu.Di resep sumber bubuk karinya pakai Cap Ayam. Karena tidak ada saya pakai buatan sendiri, resepnya bisa lihat di attachment.Sumber: @mels_kitchen38https://cookpad.wasmer.app/id/r/11884443#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#17anDiCookpad#Tim_AsinanMpokJakarte#KulinerAlaNusantara#Semanggi_DariNusantara

Resep Ragit atau Kue Jala mengadopsi dari resep mbak @desfita_rozzenUntuk resep kari ayam, bisa pakai resep andalan masing-masing jadi gak aku lampirkan ya untuk resep kari ayam nya#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya

Hai cookpaders..... Ragit adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari tepung, garam , air n telur, yang di makan dengan kuah kari ayam/daging.Ragit ini biasanya suka di sajikan sebagai menu pendamping lebaran atau juga menu saat bulan Ramadhan#KampungIdaman#PPKM#PosbarIDAMAN#ResepWongKito#IdulAdhaWongKito#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Juli21

Ragit adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari tepung, garam , air n telur, yang di makan dengan kuah kari ayam/daging.Ternyata enak lo,,, cookpader wajib coba😋👍🏻Makasie mami @desfita_rozzen untuk resep khas Palembang-nya..sumber : @desfita_rozzen#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara

Yokkk kita ramaikan lomba panjat pinang bareng Coboy 💪Kali ini saya bikin ragit alias kue jala khas Palembang. Dicocol kari ayam duh mantap banget. Terimakasih buat mom @desfita_rozzen untuk sharing resep Palembang di wag coboy.Ini kali pertama saya makan ragit khas Palembang. Ternyata enak banget 👍Cooksnap Dari : @desfita_rozzen dengan sedikit modifikasiLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14388775#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Source: @desfita_rozzenRagit adalah makanan khas Palembang, yang hanya bisa di jumpai saat bulan puasa. Makanan ini mirip roti jala dari India. Ragit ini sendiri terdapat dua jenis, yaitu Ragit Gulung yang berbentuk segitiga dan Ragit Rajut yang berbentuk seperti dadar gulung. Biasanya, Ragit disantap dengan kuah daging kari. Rasanya mantapppp nikmatnyaaa😋#Tim_RujakCingurSuroboyo#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#17anDiCookpad#Coboy_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya

Alhamdulillah akhirnya mencoba salah satu sajian unik nan lezat dari Palembang ini, dan serasa mendadak lebaran. Ada yang versi daging sapi, saya pakai yang versi ayam.Terima kasih untuk sharing dan ilmunya tentang kekayaan kuliner Palembang di #CookpadCommunity_Surabaya, Mami Cay @desfita_rozzenCooksnap dengan penyesuaian dari resep @desfita_rozzen .Resep asli ada di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14388775#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#PejuangGokdenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#17andiCookpad #Tim_GenkPeda

Bulan rekreasi ke Palembang, kampung halaman alm papa 😍. Kesempatan ngenalin makanan2 khasnya ke anak2 yg selama ini taunya hanya pempek, tekwan, bolu puan, tempoyak dan srikaya. Alhamdulillah mereka bisa menikmati makan kari ayam pake ragit jd ga melulu harus pake nasi heheSource: Ayuk Desfita_Mami Cay#CookpadCommunity_Depok#Rekreasi_Palembang#KreasiCoDe_WongKito

Saya baru tahu..ternyata di Indonesia juga ada makanan yg menu utamanya bukan nasi ataupun sagu tapi pakai kue jala. Nah..kue jala ini namanya ragit. Kalau di India ada roti pakai kuah kari, Indonesia ada ragit (kue jala) pakai kuah kari yg nikmat 😋👍🏻Makasie kak @desfita_rozzen untuk resep khas Palembang-nya...hemzzz...seneng deh diajak kuliner luar daerah gini 🥰🥰🙏...suka sekali sama aroma kari dan rasa jintennya 🥰🙏Menurut sependek pemahaman saya, kari dan kare itu sama..yang membedakan hanya ciri khas dari tiap daerah. Saya juga pernah diberi bumbu bubuk sama adik ipar yg asli orang Lampung, bumbunya bau rempah banget. Nah...saya berpikir, mungkin kari khas orang Palembang rempahnya lebih dapet dan wangi...jd biar rasa karinya netral (tidak menjurus satu daerah), saya pakai bumbu basah instan yg ada di minimarket karena yg sering saya gunakan itu bumbu basah instan yg diproduksi didaerah tempat tinggal saya, takutnya beda sama bumbu kari dari Palembang 😁#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara

Alhamdulillah......Minggu ini belajar memasak makanan khas Palembang yaitu Ragit (kue jala), terimakasih buat mami @desfita_rozzen atas resepnya rasanya mantep pol dan enak bgt semua orang dirumah pada suka cocok dilidah keluargaku 🙏🏼source: @desfita_rozzen#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara