Sate Ayam Bumbu Kacang

Selfi_IrawatiSelfi
Selfi_IrawatiSelfi @Selfi_dapurputri
Cikutra, Bandung

Assallamualaikum sahabat cookpad, kali ini aq mau berbagi resep sate ayam bumbu kacang yg maknyus banget. awalnya bingung ni paha ayam bagian atasnya mau dibuat apa, tapi setelah cek bumbu, ternyata aq punya kacang tanah, langsung j dech muncul ide buat sate ayam bumbu kacang. Bikinnya mudah banget,.....selamat di coba resepnya ya...

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunityBandung

Sate Ayam Bumbu Kacang

Assallamualaikum sahabat cookpad, kali ini aq mau berbagi resep sate ayam bumbu kacang yg maknyus banget. awalnya bingung ni paha ayam bagian atasnya mau dibuat apa, tapi setelah cek bumbu, ternyata aq punya kacang tanah, langsung j dech muncul ide buat sate ayam bumbu kacang. Bikinnya mudah banget,.....selamat di coba resepnya ya...

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunityBandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

17 Tusuk
  1. 500 gramfillet paha atas
  2. Bumbu yang di haluskan:
  3. Tusuksate
  4. Kecap
  5. 150 gramkacang tanah
  6. 5 siungBawang putih
  7. 6 siungBawang merah
  8. 2 buahcabe merah besar
  9. 3 butirkemiri
  10. 6 buahcabe keriting merah
  11. 5 buahcabe rawit merah
  12. 1 ruaskencur
  13. 1 sdtasama jawa
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. 1 buahgula merah
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaKaldu ayam
  18. Minyak untuk menumis & mengoles teflon
  19. Air
  20. Bumbu olesan:
  21. 5 sdmkecap manis
  22. 5 sdmbumbu kacang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong serong

  2. 2

    Setelah itu tata pada tusuk sate

  3. 3

    Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe keriting merah, cabe rawit, kencur, kemiri hingga matang

  4. 4

    Setelah di goreng haluskan semua bumbu

  5. 5

    Tumis bumbu, beri daun jeruk, tambahkan air, asam jawa, gula merah, garam, kaldu bubuk, lalu aduk & masak hingga air menyusut & berminyak lalu sisihkan

  6. 6

    Panaskan teflon, olesi minyak, setelah panas tata sate

  7. 7

    Panggang sate hingga setengah matang, setelah itu olesi dengan bumbu olesan lalu panggang lagi hingga matang

  8. 8

    Setelah matang,angkat & siram bumbu kacang, beri kecap lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selfi_IrawatiSelfi
Selfi_IrawatiSelfi @Selfi_dapurputri
pada
Cikutra, Bandung
Memasak adalah salah satu hobby yang sangat menyenangkan buat saya. Saya suka masak masakan yg simple, enak, & tentunya harus bergizi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa