λαχταριστό cheesecake με τα αγαπημένα μας μπισκότα oreo!

Λατρεύω το παγωτό oreo αλλά επειδή τον χειμώνα με δυσκολεύει λόγω κρύου, καταφεύγω στην αμέσως πιο κοντινή επιλογή.. Oreo cheesecake! Έτοιμο μέσα σε 20 λεπτά και μετά απλά λιιιιιιγη υπομονή για να δέσουν τα υλικά στο ψυγείο!!Προσωπικά βάζω αρκετά μπισκότα στην βάση και ζάχαρη άχνη στην κρέμα γιατί μου αρέσει περισσότερο η γεύση αλλά εννοείται μπορείτε να προσαρμόσετε τις ποσότητες και τις αναλογίες στα δικά σας γούστα! Για χρήση λιγότερων υλικών μπορείτε να βάλετε ζαχαρούχο γάλα αντί για κρέμα γάλακτος-ζάχαρη άχνη.

Ένα πεντανόστιμο και πανεύκολο γλυκό που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσεις!#ΧρυσόΠιρούνι

Όντας μεγάλη φαν του cheesecake θέλησα να το χρησιμοποιήσω αντί για τούρτα για τα γενέθλια του ανηψιού μου. Επειδή έχω βαρεθεί την κλασσική απλή συνταγή με τα digestive, τη λευκή κρέμα και τη μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα αποφάσισα να ψάξω για κάτι λίγο πιο περίεργο. Πρώτα το μάτι μου έπεσε στις συνταγές για cheesecake μπανάνα και μετά στις συνταγές για cheesecake Οreo. Μιας και δεν μπορούσα να αποφασίσω μεταξύ τους, τα συνδίασα και το αποτέλεσμα ήταν φανταστικό.Λίγα μυστικά ακόμαΓια γαρνιτούρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλάσσο σοκολάτας, κάποια μαρμελάδα μπανάνα, τρούφα, φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή οτιδήποτε άλλο σας αρέσει. Το γλυκό μας γίνεται εύκολα Cheesecake σοκολάτας αντικαθιστόντας τα Oreo με γέμιση κρέμα με την αντίστιχη ποσότητα Oreo με γέμιση σοκολάτας και αντικαθιστώντας τη μπανάνα με 200 γρ. κουβερτούρα λιωμένη. Σε αυτή την περίπτωση καλό θα ήταν να αραιώσουμε λιγάκι την κουβερτούρα μας με κρέμα γάλακτος για να μην βγει πολύ πηχτή η κρέμα. Εγώ χρησιμοποίησα πυρεξάκι με 21 εκ. διάμετρο και μου βγήκε μικρό. Θα πρότεινα να χρησιμοποιήσετε το αμέσως επόμενο μέγεθος. Η κούπα που χρησιμοποίησα στις μετρήσεις μου ήταν 250 ml. Λόγω του ότι δεν είμαι ιδιαίτερα έμπειρη στη μαγειρική δεν ξέρω αν κάποιο από αυτά τα στάδια θα μπορούσε να αποφευχθεί για να επιταχυνθεί η διαδικασία.

#2020

Αυτό το γλυκό το έφτιαξα πρώτη φορά στα φετινά γενέθλια μου, που έκλεινα τα 13 και άρεσε, γιαυτό αποφάσισα να το δημοσιεύσω. Στην φωτογραφία εγώ έχω κάνει την διπλάσια δόση, αλλά η συνταγή που θα δώσω είναι για μια φόρμα 26 εκ. #έχεγεια

Ένα γρήγορο, νόστιμο και σοκολατένιο αλλά παράλληλα δροσιστικό cheesecake που βρήκα στη σελίδα της Μαρίας Μπακοδήμου. Ένα θα σας πω, φαγώθηκε αυθημερόν!Λίγα μυστικά ακόμαΗ νοστιμιά αυτού του γλυκού είναι στο ψήσιμο της βάσης σε αντίθεση με τα περισσότερα cheesecake που δεν ψήνουμε τα μπισκότα. Θα με θυμηθείτε όταν θα μοσχοβολήσει το σπίτι από το ψήσιμο. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

#ΧρυσόΠιρούνι