#FFC4#food festival#cookpad Gujarati

#FFC4#food festival#cookpad Gujarati

#FFC4#Week4#Cookpadgujarati#Cookpadindia#Cookpad# ફૂડ ફેસ્ટિવલ-4 રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ માખણ સાથે મિસ્સી રોટી

#FFC4#WEEK4#COOKPAD

#FFC4#Week4

#FFC4#week4#food festival-4#Cookpad gujarati

#FFC4ફૂડ ફેસ્ટિવલ - 4Week - 4#jigna

#FFC4#week4#ફૂડફેસ્ટિવલ

#FFC4#Week4#cookpadindia

#goldenapron3 #week૧૮ #બેસન #રોટી #રોટીસ

#FFC4#week4#food festival 4#cookpad gujarati4

#FFC4#cookpadguj#cookpad#cookpadindia

#FFC4#week4#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad અલગ-અલગ પ્રકારના ingredients માંથી અલગ અલગ પ્રકારની રોટી બનાવી શકાય છે. મેં આજે મિસ્સી રોટી બનાવી છે જે ચણાના લોટ અને ઘઉંના લોટ માંથી બને છે. ચણાના લોટ એટલે કે બેસન માંથી આ રોટી બનતી હોવાથી આ રોટીને બેસન રોટી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. ચણાનો લોટ આ રોટીને થોડો ક્રન્ચી અને ક્રિસ્પી ટેસ્ટ આપે છે. આ રોટીને વધુ ટેસ્ટી બનાવવા માટે તેમાં ડુંગળી, કોથમીર અને બીજા સ્પાઈસ પણ ઉમેરવામાં આવે છે. મિસ્સી રોટી એક નોર્થ ઇન્ડિયન સ્પેશિયાલિટી છે. નોર્થ ઇન્ડિયાના ઘણા બધા ઘરો માં આ રોટી દરરોજ બનાવવામાં આવે છે. આ રોટી ચા કે કોફી સાથે નાસ્તામાં કે પછી લંચ કે ડિનર સમયે કોઈ પણ સબ્જી સાથે સર્વ કરી શકાય. તો ચાલો જોઈએ નોર્થ ઇન્ડિયાની ફેમસ એવી આ ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી રોટી કઈ રીતે બને છે.

#FFC4દરેક ની જુદી જુદી રીત હોય છે.મેં અહી પંજાબી સ્ટાઇલ થી બનાવી છે..

#FFC4#Missiroti

#FFC4#food festival#cookpad Gujarati

#FFC4#Lunchrecipe cooksnap#cooksnap challange

#FFC4#week4#food festival 4Coolpad gujarati

#FFC4 Week 4

#FFC4#Week -4Food Festivalઆ રોટી ખુબ જ સોફ્ટ લાગે છે અને ગરમ ગરમ ખાવા ની ખુબ જ મઝા આવે છે.

#FFC4 (ફુડ ફેસ્ટિવલ) Week 4

#GA4#Week25મિસી રોટીઆ એક ઉત્તર ભારતની વિશેષ વાનગી છે. તેને બહુ અલગ અલગ રીતે બનાવે છે.આમાં સૌથી મોટો ભાગ બેસનનો હોય છે બેસનમાં બધા મસાલા નખાય છે. કોઈ તેને રોટલીના જેમ ફુલકો કરે છે તો કોઈ ભાખરીના જેમ શકે છે.

#FFC4 મિસ્સિ રોટી બધા ની વ્હાલી. ડિનર અને બ્રક ફાસ્ટ માં મઝાઝ આવી જાય.

#FFC4Food Festival Week 4આજે મિસ્સી રોટી બનાવી છે. આ રોટી તાવડી પર, લોઢી પર કે ચુલામાં શેકીને બનાવી શકાય.સામાન્ય રીતે આ રોટી શિયાળામાં કે વરસાદ ની સીઝનમાં ખવાય છે કારણકે આ રોટી માં ચણાનો લોટ ભારોભાર હોવાથી શરદી-કફમાં રાહત આપે છે. પંજાબ અને ઉત્તર પ્રદેશમાં ઠંડી પણ ખૂબ પડે અને ચોમાસામાં વરસાદ અને કરા પડતા હોય ત્યારે ગરમાગરમ ઘી કે માખણ વાળી મસાલા મિસ્સી રોટી માં તો શાકની પણ જરૂર ન પડે.. મોટો મગ કે ગ્લાસ ભરી ચા અને મિસ્સી રોટી સાથે ચટાકેદાર ખાટુ-તીખું અથાણું.. વાહ શું જમાવટ બાકી.. બાળપણ નાં દિવસો જ યાદ આવી ગયા.. દાદી-નાની બનાવી આપતાં અને અમે રજાઈ ઓઢીને રોલ વાળીને ખાતાં.

#FFC4 #Week4

#FFC4#WEEK4#MISSI_ROTI#RAJASTHANI#ROTI#INDIAN_BREAD#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI ભારતના જુદા જુદા પ્રાંતમાં મુખ્ય ખોરાક તરીકે પ્રખ્યાત રોટલી જુદા જુદા પ્રકારે બનતી હોય છે. તેના ધાન્ય અને બનાવવાની પદ્ધતિમાં પણ વૈવિધ્ય જોવા મળે છે. રાજસ્થાની પ્રખ્યાત missi roti ચણાનો લોટ ઘઉંનો લોટ માં કેટલાક મસાલા ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ રોટલી થોડી મસાલેદાર બનતી હોવાથી અથાણું, દહીં, રાયતા વગેરે સાથે પણ સરસ લાગે છે. શાકની બહુ જરૂર પડતી નથી.

#FFC4#ફૂડ ફેસ્ટિવલ4#Jigna

#FFC4#food festival#cookpad Gujarati

#FFC4

#FFC4