Tongkol Suwir Pedas

28 orang berencana membuat resep ini
afri yusna
afri yusna @freeafrii

Amankaan nasiii bundaaaaa 😄😄
Selain rendang ,menu ini bsa jadi stock utk sahur nanti bun tinggal masukin kulkas deh ☺️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan tongkol keranjang
  2. Daun kemangi
  3. 1 batangsereh
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. Bumbu halus
  7. 5 siungbawang putih
  8. 15 siungbawang merah
  9. 10cabai rawit
  10. 10cabai merah keriting
  11. 1 ruasjahe
  12. 1/2 ruaskunyit
  13. Garam
  14. Gula
  15. Royco sapi
  16. Lada putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ikan tongkol kurang lebih 10 menit atau bisa juga digoreng sebentar kemudian suwir2. Jika ingin tdk terlalu hancur jgn terlalu tipis suwirannya

  2. 2

    Blender semua bumbu halus dengan minyak kemudian tumis hingga matang bersama dengan sereh,daun jeruk,lengkuas. Tambahkan garam gula royco dan sedikit lada putih

  3. 3

    Masukkan ikan tongkol yg sudah disuwir aduk hingga rata. Kemudian masukkan kemangi masak hingga layu. Cek rasa. Matikan api dan siap disajikan ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

afri yusna
afri yusna @freeafrii
pada
Resep masakan yg saya tulis ini ala saya ya bun, biar saya ga lupa kalau mau masak bumbu dan bahannya apa saja. Kalau bunda2 juga suka boleh direcook 😉
Lebih banyak

Resep Serupa