Bika Ambon mini original

Yani Bunda Irsyad
Yani Bunda Irsyad @irsyad_cake
Pondok Betung Tangerang Selatan

Resep ini dari @avicenna_bakery dulu coba iseng bikin sekarang Alhamdulillah sudah jadi kue yang di jual yg dan menjadi ladang penghasilan tambahan di dapur. Terima kasih banyak ya ini resepnya saya tulis ulang dan sedikit penyesuaian .

Bika Ambon mini original

Resep ini dari @avicenna_bakery dulu coba iseng bikin sekarang Alhamdulillah sudah jadi kue yang di jual yg dan menjadi ladang penghasilan tambahan di dapur. Terima kasih banyak ya ini resepnya saya tulis ulang dan sedikit penyesuaian .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
18 pcs
  1. Bahan biang
  2. 100 mlair hangat
  3. 2 sdtragi instan
  4. 2 sdtgula pasir
  5. Bahan utama
  6. 200 grTepung sagu tani
  7. 100 grTepung terigu
  8. 3 butirKuning telur
  9. 1 butirTelur utuh
  10. 2 sdmmargarin cairkan
  11. 400 mlsantan kental segar
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 200 grgula
  14. 4 lembardaun pandan
  15. 10 lembardaun jeruk
  16. 4 batangserai geprek
  17. secukupnyaBubuk kunyit instan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan bahan biang selama 10 menit

  2. 2

    Rebus santan daun pandan, serai dan daun jeruk. Setelah mendidih masukan bubuk kunyit.Dinginkan

  3. 3

    Saring santan, masukan gula, biang aduk sampai larut.

  4. 4

    Masukan tepung sagu dan tepung terigu hingga larut.

  5. 5

    Di wadah yg lain kocok telur sampai tercampur rata tidak perlu mengembang

  6. 6

    Setelah itu masukan telur ke dalam adonan

  7. 7

    Yang terakir masukan margarin cair

  8. 8

    Diamkan adonan kurang lebih 1 jam

  9. 9

    Panaskan cetakan, tunggu sampai panas baru tuang adonan.

  10. 10

    Tunggu adonan sampai bersarang baru tutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yani Bunda Irsyad
Yani Bunda Irsyad @irsyad_cake
pada
Pondok Betung Tangerang Selatan

Komentar (6)

Afri Anggriyani
Afri Anggriyani @bundayeri_23051994
1 resep jadi berapa bun bika ambon mini nya

Resep Serupa