Capcay goreng nyemek seperti di Warung Bakmi Jawa

Wattini Kitchen
Wattini Kitchen @tini_0719
Depok

Resepnya mudah banget, enak, nyemek, mantep gurih, Masya ALLAH, Tabarakallah TOP deh., Sayurannya sesuai seler ya mom standart capcay saja. 😊
Di bumbu halusnya biar gurih, saya tambahkan 3 buah Udang basah ukuran kecil.
Silahkan mencoba resepnya moms. 🥰

Capcay goreng nyemek seperti di Warung Bakmi Jawa

Resepnya mudah banget, enak, nyemek, mantep gurih, Masya ALLAH, Tabarakallah TOP deh., Sayurannya sesuai seler ya mom standart capcay saja. 😊
Di bumbu halusnya biar gurih, saya tambahkan 3 buah Udang basah ukuran kecil.
Silahkan mencoba resepnya moms. 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahWortel
  2. 3 buahBuncis
  3. 3 lembarKol
  4. 2 ikatSawi pokcoy
  5. 3 lembarSawi putih
  6. 1 buahBrokoli ukuran kecil
  7. 1 buahTomat merah
  8. 5 buahjagung putren (Sedang tidak ada)
  9. Kembang kol (Sedang tidak ada)
  10. 3 lembarDaun Bawang yang bagian hijaunya saja diiris agak besar
  11. 5 buahBakso
  12. Suwiran Ayam kampung (Sedang tidak ada)
  13. Kekian ayam (Sedang tidak ada)
  14. Bumbu halus :
  15. 6 siungBawang merah
  16. 5 siungBawang putih
  17. 3 buahUdang basah ukuran kecil
  18. SecukupnyaGaram
  19. Bahan-bahan lainnya :
  20. 1 buahCabe hijau
  21. 1 buahCabe merah
  22. 1/4Bawang bombay (sedang tidak ada)
  23. 3 sdmkecap manis
  24. 1/4 sdtLada halus
  25. SecukupnyaGula pasir
  26. SecukupnyaBumbu penyedap rasa ayam
  27. 1 sdtMaizena larutkan dengan sedikit air
  28. 50-70 mlAir
  29. Kuah kaldu Ayam kampung asli (Sedang tidak ada)
  30. SecukupnyaBawang goreng untuk taburan (Sedang tidak ada)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris wortel, brokoli, buncis dan rebus di air mendidih, tingkat kematangannya sesuai selera, tiriskan. Siram dengan air biasa, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai beraroma wangi, Masukkan irisan daun bawang.

  3. 3

    Masukkan bakso, irisan cabe, tomat Masak sampai matang.

  4. 4

    Masukkan sayuran-sayurannya, masukkan air, aduk rata kemudian tutup.

  5. 5

    Masukkan gula pasir, lada halus, bumbu penyedap, kecap manis, aduk rata. Test rasa.

  6. 6

    Tuang cairan maizena, aduk rata.

  7. 7

    Masakan selesai. Siap disajikan di atas piring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wattini Kitchen
Wattini Kitchen @tini_0719
pada
Depok
Youtube : Wattini Kitchenhttps://youtube.com/channel/UCW1dMdw1qjXf4eSDNzJDevAMemasak dapat menyalurkan ekspresiku. Memasak dengan hati ikhlas, tenang dan senang karena ALLAH.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa