Bahan-bahan

  1. 250 grsegitiga biru
  2. 40 grgula halus (kalo gula pasir bisa di blender)
  3. 25 grmentega putih (aku pake margarine Filma)
  4. 4 grragi instan / fermipan
  5. 1 sdtBaking Powder
  6. 70 mlsantan klatu / kara
  7. 1/2 sdmminyak goreng
  8. 1/2 sdtgaram halus
  9. 80 mlair hangat (jangan panas yah)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan gelas ukur

  2. 2

    Isikan 1 sdm gula, masukan fermipan, kemudian tuangkan air hangat

  3. 3

    Aduk2 kemudian ditutup pake tutup gelas, biarkan biang 10 mnt.

  4. 4

    Siapkan wadah utk tepung, masukan gula halus, baking powder, aduk rata dgn spatula

  5. 5

    Kemudian masukan margarine, minyak goreng, garam, santan lalu tuangkan biang sedikit demi sedikit

  6. 6

    Uleni sampe kalis elastis sepuluh menitan

  7. 7

    Kemudian tutup adonan dengan lap bersih, diamkan selama 30 mnt.

  8. 8

    Selagi menunggu, siapkan isian bakpao.
    Aku kacang hijau, selai coklat dan selai nanas.
    Terserah isi nya suka2 yah..
    Kacang hijau lupa ke-foto😏

  9. 9

    Setlh 30 mnt buka adonan, sudah mengembang.
    Siapkan juga Kertas Bakpao nya.

  10. 10

    Kemudian kempeskan adonan, lalu potong2 dgn spatula plastik @50 gram (me).
    Dapet 12 pcs.

  11. 11

    Kemudian bulatkan dan pipihkan, bagian tepi nya tekan2

  12. 12

    Isi dgn isian, bulatkan lg pelan2 dgn sempurna.
    Setelah adonan selesai biarkan 20 mnt

  13. 13

    Panaskan kukusan dgn air yg cukup, jangan kebanyakan.
    Api sedang.

  14. 14

    Setelah mendidih, masukan bakpao yg sdh dialasi kertas yah, beri jarak.

  15. 15

    Jangan lupa tutup kukusan bungkus dgn lap bersih

  16. 16

    Kukus bakpao selama 10 menit.

  17. 17

    Setelah dikeluarkan, kukus lg bakpao selanjut nya.

  18. 18

    Jgn lupa air kukusan di check yah.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Liestyani Indrayati
pada
🇮🇩
Berasal dari Surabaya (Jawa Timur) dan Bugis Bone.
Lebih banyak

Resep Serupa