Sopa de Res con Arroz y Verduras 👍🇵🇪
Lily Correa @Lilycorrea21
Paso a paso
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Lo primero es lavar los ingredientes y luego cortar la Res en trozos generosos (De preferencia que la res tenga parte de hueso para un mejor sabor) y en una olla agregar 4 litros de agua y dejar hervir
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Luego ya en ebullición ponemos la carne de res con un poco de hierbas luego de 1 hora y 30 minutos retirar y agregar al caldo las papas verduras y arroz mezclar bien y rectificamos la sal
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Pasado 20 minutos apagar el fuego y esperar 10 minutos y servir.
Pueden acompañar con una rica salsa criolla 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Correa le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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