गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

Annu Srivastava
Annu Srivastava @Mahak
Utter pradesh
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सामग्री

30-35 मिनट
2 लोग
  1. 1 चम्मच बादाम कटा
  2. 1 किलोगाजर
  3. 2 चम्मच किशमिश
  4. 5 चम्मच चीनी
  5. 5-7 चम्मचघी
  6. 4हरी इलायची
  7. 1 1/2 लीटरदूध

कुकिंग निर्देश

30-35 मिनट
  1. 1

    गाजर को पहले अच्छी तरह छीलकर कस लें।इसके बाद इलायची डालकर दूध को हल्की आंच पर उबालें।भारी कढ़ाही में घी को गर्म करें और उसमें कसी हुई गाजर

  2. 2

    और दूध मिलाएं। हल्की आंच पर कढ़ीब 10-15 मिनट के लिए रखकर छोड़ दें।फिर इसमें चीनी मिलाकर हल्वे को तब तक पकाएं जब तक इसका रंग गाड़े लाल रंग का न हो जाए।

  3. 3

    अच्छे से पक जाने के बाद इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स को मिक्स करें।गर्मा-गर्म सर्व करें।

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