गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in Hindi)

Kiran Keshwani
Kiran Keshwani @cook_18596647
Bhavnagar
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सामग्री

  1. 500 ग्रामगाजर
  2. 2 कपदूध
  3. 1/2 कपचीनी
  4. 100 ग्रामघी
  5. 1 टीस्पूनइलायची पाउडर
  6. 8-10काजू
  7. 8-10बादाम
  8. 8-10पिस्ता
  9. 1/4 कपकिशमिश
  10. 1 छोटा चम्मचखसखस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले गाजर को धो के छिल ले फिर अच्छेसे कस ले।

  2. 2

    अब एक कढ़ाई में घी ले अब उसमे कसी हुई गाजर डाले और पकाए । एक दम अच्छेसे धीमी आंच पर 10 मिनिट पकाते रहे ।

  3. 3

    अब इसमें चीनी ओर इलाइची एड करे और पकाए एक दम अच्छेसे हिलाते रहे ओर पकाए ।

  4. 4

    अब दूध डाले और मिक्स करें 20 मिनिट तक धीमी आंच पर रखे जब तक दूध सुख जाए और घी निकल आए।

  5. 5

    अब सब ड्राईफ्रूट्स एड करे मिक्स करें ।अब ड्राईफ्रूट्स ओर खसखस से गार्निश करके गरमा गरम गाजर का हलवा सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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