Rawon daging

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2daging
  2. 1/4Cambah pendek
  3. 1 PapanTempe
  4. secukupnyaDaun bawang
  5. 5kluwek
  6. 6bawang merah
  7. 4bawang putih
  8. 6Cabai kriting buang isinya
  9. 20cabai rawit, kalo tdak suka pedes di skip aja bun
  10. 2 ruaskunyit
  11. Kemiri sangrai
  12. Ketumbar sangrai
  13. 2sereh geprek
  14. 4daun jeruk
  15. Gula
  16. Garam
  17. Kaldu ayam
  18. Untuk sambal
  19. 5Cabai kriting
  20. 15cabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging smpai empuk

  2. 2

    Blender smua bumbu, kcuali sereh dan daun jeruk, lalu buka dan ulek kluwek..

  3. 3

    Kalau sdah, masak bumbu dan kluwek, sereh daun jeruk hingga harum, masukan air sesuai slera dan msukan daging tnggu sampai mendidih lalu msukan ptongan daun bawang dan tnggu agak layu lalu matikan

  4. 4

    Untuk sambal, smuanya direbus lalu diblender ksh sdikit air biar ndak terlalu kental

  5. 5

    Sajikan dengan tempe goreng, dan taburi cambah pendek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
D'yhuLee
D'yhuLee @yhuleanti98
pada
Bojonegoro

Komentar

Resep Serupa