Ψαρονέφρι με λαχανικά

Φανή Σκόρδου
Φανή Σκόρδου @Diophane

Ψαρονέφρι με λαχανικά

Cooksnap από tahitian στη συνταγή Ψαρονέφρι με λαχανικά
Cooksnap από Γιολάντα Πούρη στη συνταγή Ψαρονέφρι με λαχανικά
Φανή Σκόρδου
Φανή Σκόρδου @Diophane
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

38 λεπτά
5 μερίδες
  1. 1 κιλόψαρονέφρι
  2. 3 κ.σ.ελαιόλαδο
  3. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  5. 3πιπεριές χρωματιστές
  6. 4 μεγάλαμανιτάρια φρέσκα
  7. 1 ποτήριμπύρα
  8. 2 κ.σ.μουστάρδα
  9. 2 κ.σ.μέλι
  10. 1πορτοκάλι στυμμένο
  11. 2 κ.σ.αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κύμινο

Οδηγίες μαγειρέματος

38 λεπτά
  1. 1

    Κόβουμε το ψαρονέφρι σε ροδέλες.

  2. 2

    Προσθέτουμε τα μπαχαρικά.

  3. 3

    Βάζουμε στην φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι με το ελαιόλαδο. Το αφήνουμε να κάψει πολύ καλά.

  4. 4

    Αφού κάψει καλά βάζουμε το ψαρονέφρι και το αφήνουμε να ροδίσει.

  5. 5

    Όταν ροδίσει προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μας και το σκόρδο. Τα αφήνουμε να τσιγαριστούν.

  6. 6

    Έπειτα αφού θα τσιγαριστούν θα ρίξουμε τα λαχανικά μας και θα τα αφήσουμε να πάρουν μια βράση. Μετά ρίχνουμε το ποτήρι με την μπύρα τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε αφήνουμε να βράσουν περίπου για 8 λεπτά.

  7. 7

    Όσο το φαγητό μας θα βράζει. Εμείς παίρνουμε ένα μπολ, βάζουμε μέσα την μουστάρδα το μέλι και το στυμμένο πορτοκάλι τα ανακατεύουμε να γίνει μια σάλτσα.

  8. 8

    Έπειτα αφού περάσουν τα 8 λεπτά ρίχνουμε μέσα την σάλτσα μας.

  9. 9

    Τα αφήνουμε για μισή ώρα και έπειτα είναι έτοιμο.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από tahitian στη συνταγή Ψαρονέφρι με λαχανικά
Cooksnap από Γιολάντα Πούρη στη συνταγή Ψαρονέφρι με λαχανικά

Cooksnaps (2)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Φανή Σκόρδου
Φανή Σκόρδου @Diophane
στις
Μου αρέσει να δημιουργώ ❤️
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κοκτειλ με λικέρ μαστίχας
  2. Ζαμπονοκασερόπιτα με σφολιάτα και κόκκινη σάλτσα
  3. Μεξικάνικη σαλάτα καλαμποκιού με κιμά, ντομάτα, ελιές,cottage cheese κ.ά
  4. Smoothie με μπανάνα και αχλάδι
  5. Ομελέτα με κολοκυθάκια στο φούρνο
  1. Focaccia με σπανάκι
  2. Γρήγορα πιτάκια/ψωμάκια στο τηγάνι
  3. Σολομός στο αλουμινόχαρτο ❤️
  4. Αμερικάνικη βουτυρόκρεμα