Cocktail Bratwurst Sausage Homemade
Anak anak suka banget sama sosis, jadi saya lebih sering membuat sosis sendiri, karena dengan membuat sosis sendiri kita bisa memastikan bahan² yg kita gunakan. Halal, berkualitas, dan higienis tanpa pengawet
Serunya lagi, membuat sosis dirumah ini menyenangkan looohh karna anak anak ikut serta dalam proses pembuatannya. Memasak, juga bisa jadi moment berharga bersama keluarga tercinta🥰
#PilihMasakBarengAnak
Sosis yg sering saya buat yaitu Cocktail Bratwurst.
Cocktail karena bentuknya yang kecil kecil anak anak lebih suka dan
Bratwurst adalah sosis khas dari kota Nürnberg di negara bagian Bayern, Jerman. Bratwurst juga salah satu sosis yang terkenal kelezatannya, dia lebih juicy karna bukan hanya berbahan dasar daging melainkan juga menggunakan lemak hewan(sapi)
Sosis jenis ini memiliki aroma khas tak lain karna campuran rempah 'Bratwurst' yg sekarang mudah sekali moms dapatkan halal dan Non MSG.
Sosis ini juga bisa banget loh kita buat Ide bakulan, kita kemas dan jual dalam bentuk #FrozenFood.
Semoga bermanfaat🤗🫰
#BestieCoboy_SosisVSNugget
#BestieCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#RencanakanKebaikanmu
Cocktail Bratwurst Sausage Homemade
Anak anak suka banget sama sosis, jadi saya lebih sering membuat sosis sendiri, karena dengan membuat sosis sendiri kita bisa memastikan bahan² yg kita gunakan. Halal, berkualitas, dan higienis tanpa pengawet
Serunya lagi, membuat sosis dirumah ini menyenangkan looohh karna anak anak ikut serta dalam proses pembuatannya. Memasak, juga bisa jadi moment berharga bersama keluarga tercinta🥰
#PilihMasakBarengAnak
Sosis yg sering saya buat yaitu Cocktail Bratwurst.
Cocktail karena bentuknya yang kecil kecil anak anak lebih suka dan
Bratwurst adalah sosis khas dari kota Nürnberg di negara bagian Bayern, Jerman. Bratwurst juga salah satu sosis yang terkenal kelezatannya, dia lebih juicy karna bukan hanya berbahan dasar daging melainkan juga menggunakan lemak hewan(sapi)
Sosis jenis ini memiliki aroma khas tak lain karna campuran rempah 'Bratwurst' yg sekarang mudah sekali moms dapatkan halal dan Non MSG.
Sosis ini juga bisa banget loh kita buat Ide bakulan, kita kemas dan jual dalam bentuk #FrozenFood.
Semoga bermanfaat🤗🫰
#BestieCoboy_SosisVSNugget
#BestieCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#RencanakanKebaikanmu
Cara Membuat
- 1
✓Masukkan semua 'bahan sosis' ke dalam food processor (kecuali tepung sagu).
✓Masukkan juga semua yg ada di 'bumbu rempah' (bratwurst & smoked powder saya beli online)
✓Giling hingga halus.
✓Jika sudah halus, tambahkan tepung sagu sambil terus digiling hingga semua bahan menyatu.📝Tes rasa dengan cara merebus atau menggoreng sedikit adonan(sebelum adonan dicetak dalam casing)
- 2
✓Siapkan casing sosis. (Biarkan posisi casing tetap mengkerut)
✓Isikan adonan sosis ke dalam pompa sosis secukupnya.
✓tekan adonan ke dalam casing dengan bantuan pompa sosis.
✓Ratakan dengan bantuan tangan.
✓potong tali lalu simpulkan ke casing sosis yg berisi adonan. (Untuk panjangnya bisa disesuajkan selera masing²) saya sekitar 6cm⚠️saat mengisi sosis ke dalam casing Jangan terlalu padat/full karna waktu dikukus akan mengembang dan jika terlalu padat berakibat meletup/sobek.
- 3
✓Panaskan kukusan
Tata adonan sosis dalam kukusan.
✓Tusuk tusuk permukaan sosis secukupnya.
(Proses ini agar sosis mengembang dengan baik tidak membuat robekan pada casing nantinya.)
⚠️Wajib ditusuk tusuk dengan jarum. Bukan tusuk gigi atau lidi yaaa.✓Kukus adonan sosis dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit(sampai matang) bentuknya berubah sintal mengembang
- 4
✓Jika sosis sudah matang angkat dari kukusan biarkan sampai suhu ruang.
✓Lepas tali dan gunting gunting² sosis diperbatasan ikatan.✓Sosis siap digunakan, bisa langsung dikonsumsi, campuran sup, digoreng lagi maupun dibakar dengan olesan mentega aja sudah enak bangettt..
Dan sisanya bisa untuk stock.
Simpan dalam freezer yaa
Resep Serupa
-
Sosis Cocktail Bratwurst Homemade Sosis Cocktail Bratwurst Homemade
Klo ditanya makanan favorit anak2 yaahh sosisPalagi yg dbakar2 kaya yg djual2 gtuGa pernah bosen biarpun dmakan setiap hariEmaknya yg takut klo anak2 kebanyakan makan sosisAkhirnya kumpulkan niat buat bikin sosis sendiri.Selama ini tinggal sosis yg msh jd PR buatku krn blm prnh bikin sendiri.Pertama browsing aneka ragam casing sosis halal dr yg plastic, sellulosa ,sampai yg collagen.Next browsing perbumbuan buat sosis yg skrg di onlen dah byk yg halal juga macam bratwurst powder,smoked beef pwderr.Trus browsing resep yg ga pake byk bahan tambahan buatanAlhamdulillah Resepnya nemu di akun cookpad mba @iftitah_kurniasari , thx u mbaa❤️.Terakhir browsing alat pompanya buat masukin adonan sosis ke casingLiat2 yutub n resep2 ko byk yg pake plastik segitiga biasa, tapi ternyata kutak setelaten ituhhhhh 🏳️🏳️Akhirnya checkout alat pompanya seklaian di keranjang orens🤭.Alhamdulillah berhasil bikin sosis sendiri,ku terharuuuu bs bikin makanan sehat ,bergizi n enak buat anak2 🥹🥹 , bye2 sosis pabrikan, skrg ku tak was2 anak2 makan sosis tiap hari dan sllau jd frozen food wajib ada di kulkas💃💃💃..Source : @iftitah_kurniasari..#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil#CookpadCommunity_Surabaya
-
Honey Garlic Cocktail Sausages Honey Garlic Cocktail Sausages
Sosis koktail adalah sesuatu makanan yang sederhana untuk kita tambahkan kedalam daftar menu masakan kita, kita juga bisa menggunakan sosis apapun juga sesuai selera masing-masing, kali ini saya mencoba memasak sosis dengan rasa manis dan gurih serta aroma khas bawang 👍😊#PejuangGoldenApron3#Week21#CookPad_Indonesia#MyOwnKitchen 💕
-
Cocktail Sosis BBQ Saus Cocktail Sosis BBQ Saus
Bosan dengan sosis yang di goreng, yuk cobain sosis rebus saus barbecue ini, di jamin nagih, karena ukuran nya yang kecil jadi bikin mudah memakan nya tinggal caplok 😁 rasanya mak jlep di lidah . Jadi penasaran kan?Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua.#CocktailSosisBarbecueSaus#MasakEnak#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron
-
Cocktail homemade Cocktail homemade
Waktu saya kecil mama suka buat sendiri cocktail buah dalam rangka penghematan/mengirit uang dapur...setelah saya bekerja dan punya uang sendiri saya pilih beli cocktail yg di kaleng...seiring berjalannya waktu..saya mulai menghindari makanan kaleng dan makan makanan yg lebih sehat...ahkirnya resep mama dipakai lagi...murah segar dan sehat.#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#PenyegarTenggorokanIbu#SatuResepSatuPohon
-
Fruit cocktail homemade ala fe Fruit cocktail homemade ala fe
Yuks kita buat fruit cocktail seperti yang kalengan di supermarket secara homemade. Biasanya, buah segar kalau sudah dikupas dipotong2 ga akan tahan lama lekas busuk. Harus habis saat itu juga.Kalau beli yang kalengan isinya dikit banyakan labu siamnya daripada buahnya dan harganya mahal. Bikin sendiri lebih hemat, dapat banyak & lebih fresh tanpa berlebihan pengawet kimia.Kebetulan pas punya sitrun bubuk atau citric acid cap Gajah dari Rosebrand yang bisa menjadi pengawet buah alami dan aman dikonsumsi.Jika suka bisa direndam dulu 2 jam di air kapur sirih 2 sdm supaya buah2annya lebih kenyal. Optional ya. Disini fe ga rendam kapur sirih.Untuk nanas fe rendam garam cap Kapal dulu untuk mengurangi rasa gatal di lidah.#fe#cookpadcommunity_bandung#kreasicitricacid
-
Beef Cocktail Aglio Olio 🍝 Beef Cocktail Aglio Olio 🍝
Btw the bawang putih is kegosongan ditinggal buka segel parsley flakes 🤣#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa
-
668. Sosis Koktail Homemade Sop 668. Sosis Koktail Homemade Sop
Ada yang udah pernah ikut kelas bikin sosis sendiri ya? Ini sosisnya homade tapi aku beli 😅 Cookpader satu ini emang tukang bolos 🤭Sop sosis dimasak saat sahur karena ba'da Ashar sebelumnya Papa minta makannya pake mi instan aja. Tapi tetep, dua telor ayam kampung rebus stengah mateng juga harus ada. Mintanya makan telor ayam kampung pas sahur, tapi kupikir setelah buka lebih baik.Akhirnyaaa, makan mi instan juga 😆 Karna abis minum air madu, makan berat, air putih, setelah itu udah gak bisa masuk apa² lagi. Sahur juga gitu, air madu, makan berat, air putih.Bocil kalo lagi gak puasa kemaren bilang, 'masak mi instan aaah' sambil ngelirik. "Berani kamu ya, makan apa yang aku masak""Emang kalo aku makan mi instan kenapa?""Nanti aku pengen 🥲"🤣🤣🤣🤣Sebenernya Papa gak begitu suka makanan olahan seperti sosis dan nugget, jadi untuk bukanya dadarin telor aja pake daun bawang pre, kuahnya pake sop sosis 🍳#DeStories#BiasaJadiLuarBiasa#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Surabaya
-
Chicken Poppers with Cocktail Sauce Chicken Poppers with Cocktail Sauce
Sebenernya resep ini udah ada di Rizo rice Bowl ala KFC Arabia ya.Cuma pengen saya pisahin dan share lagi sendiri.Biar gak kepanjangan kalo cuma butuh resep ayamnya aja.NOTE:**Untuk tepung pelapis basah, adonannya saya campur dengan soda water/ air soda tawar dingin.Jika tidak punya, pakai air dingin biasa tambahkan dengan 1/2.sdt baking soda.
-
Nasgor Cocktail Sapi Tabur Keju Nasgor Cocktail Sapi Tabur Keju
Request si sulung..😘Sarapan ekspress.. yang penting padet gizinya. Keju ditambahkan karena hari itu tidak sempat minum susu..Prinsip 4 sehat 5 sempurna tetap perlu untuk kebutuhan asupan gizi anak-anak dan mencegah kejadian kurang gizi dan "stunting" di Indonesia😎 Hati-hati juga dengan kejadian obesitas pada anak. Sehat itu penting. Banyak bumbu disesuaikan aja ya bunn sesuai selera.Btw ...cobain yuu..gampil pisaann😋👍
-
Koktail udang dan saos Koktail udang dan saos
ini resep makanan dari amerika tpi kita tulis dalam bahasa indonesia dan beda resepnya ya mungkin lidah kita bisa nyoba makanan seperti ini..selamat mencoba
-
Sosis Bratwurst Homemade Sosis Bratwurst Homemade
Anak-anak suka makan sosis dan bahan tambahan pangannya bikin khawatir? Ya pengawetnya, pengenyalnya, pewàrnanya, dll.Biar aman, kita bikin sendiri yuk... agar sehat, bergizi, tinggi protein dan tentu saja enak.Source: kelas Sosis bersama mbak EndangYuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#olahanAyam#olahanSapi#generasiAprontis #frozenfood#PilihMasakBarengAnak#PAIS_frozenfood#CookpadCommunity_Bandung
-
Bratwurst (Homemade) Bratwurst (Homemade)
Sosis Bratwurst sehat tanpa pengawet, lebih hemat karena jadinya lumayan banyak tapi rasanya...... Jauh lebih nikmat dr yg bermerk dipasaran 🤤 hargai olahan sendiri itu menambah bumbu pada hasil akhir untuk menjadikan rasa lebih lezat.Source : @mbantukModif : Nurul Art#AnekaSosisNuArt#GenerasiAprontis#theaprontis#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)