Ayam Bumbu Kuning

Milu Asri Riya
Milu Asri Riya @miluasri96
Trenggalek - Jawa Timur

Hai, I'm come back ! 🥳🤗
Udah setahun gak coret-coret resep disini. Jadi kangennn....
Hehehe dan ini postingan pertama setelah vakum setahun.
Semoga bermanfaat 💞

Ayam Bumbu Kuning

Hai, I'm come back ! 🥳🤗
Udah setahun gak coret-coret resep disini. Jadi kangennn....
Hehehe dan ini postingan pertama setelah vakum setahun.
Semoga bermanfaat 💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 1 batangserai
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. secukupnyaAir
  10. Bumbu halus :
  11. 2 ruaskunyit (sebesar kelingking)
  12. 5 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 sdtketumbar bubuk
  16. 3 bijicabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci dan bersihkan dada ayam. Jika perlu beri perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis pada api sedang. Masukkan Serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai matang dan tersium bau sedap.

  3. 3

    Masukkan ayamnya. Tumis sebentar sekitar 5 menit, masukkan air secukupnya sampai semua ayam terendam.

  4. 4

    Beri bumbu garam, gula, dan penyedap.

  5. 5

    Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan volume air berkurang atau menyusut.

  6. 6

    Koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas dan matang, matikan api kemudian bisa disajikan dengan nasi hangat.

  7. 7

    Selamat mencoba👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Milu Asri Riya
Milu Asri Riya @miluasri96
pada
Trenggalek - Jawa Timur
Masih belajar masak yang enak. Senang kalau bisa sharing sama yang lebih jago masaknya 🤗 Bisa follow ig aku juga : @miluasri_. Terimakasih💛
Lebih banyak

Resep Serupa