दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)

Harshita misra
Harshita misra @Harshita10

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सामग्री

40 मिनट
4 से 5 लोग
  1. 1 कपसाबुत उड़द भिगोए हुए
  2. 1/2 कपराजमा
  3. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  4. 2 चम्मचमक्खन
  5. 1 चम्मचतेल
  6. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  7. 2 कपटमाटर पिसे हुए
  8. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 चम्मचकश्मीरी मिर्च
  10. 2 कपक्रीम
  11. 2हरी मिर्च
  12. आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    राजमा और दाल को कम से कम 4 घंटे के लिए भिगो दें उसके बाद एक कुकर में राजमा उड़द आवश्यकतानुसार पानी नमक डालकर उबलने के लिए रख दें

  2. 2

    एक पैन में मक्खन गर्म करें उसमें जीरा डालें और अगर आप खड़े मसाले खाते हैं तो आप वो डाल सकते हैं डालें और उन्हें भूनें

  3. 3

    अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर बने और हरी मिर्च भी काट कर डाल दे इसमें टमाटर प्यूरी डाले नमक मिर्च मसाले सब डालकर जब तक मसाला मक्खन को अलग ना छोड़ दे तब तक भूनें

  4. 4

    अब इसमें थोड़ी सी मलाई डाल दें और उड़द और राजमा डालकर 10 से 15 मिनट तक पकाएं आवश्यकता अनुसार पानी भी डालें

  5. 5

    अब इसमें ऊपर से मलाई मक्खन और धनिया पत्ती डालकर गरमागरम परोसें।।

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Harshita misra
Harshita misra @Harshita10
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