Alfajorcitos de maicena

Janett Martinez
Janett Martinez @Janet31

Alfajorcitos de maicena

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Ingredientes

28 aprox
  1. 150 grharina leudante
  2. 200 grmaicena
  3. 150 grazúcar
  4. 150 grmanteca
  5. 2huevos (yema)
  6. Dulce de leche
  7. Coco rallado
  8. Ralladura de limón o esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un recipiente la harina, maicena y azúcar. Mezclar bien

  2. 2

    Derretir la manteca y unir a la mezcla.

  3. 3

    Una vez ya integrado todo, poner la mezcla en una superficie plana (mesa) y dejar un agujero en el medio.

  4. 4

    Poner las 2 yemas en el centro del agujero ya mencionado. Amasar hasta que todo esté integrado.

  5. 5

    Poner la masa en una bolsita y ponerla en la heladera por 40 min.

  6. 6

    Una vez sacada la masa darles las formas de galletita(no hacerlas tan gruesas). Enmantecar-aceitar y enharinar una bandeja, ponerlas en el horno a fuego medio (180°) por 7/10 min. No dejar que se doren.

  7. 7

    Dejar enfriar, ponerles el dulce de leche y el coco rallado. Y listo😋

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