Cumi kuah hitam extra pedas dan asam
Ini resep bisa dibilang nurun dari si emak. Si emak itu kalo masak ngga ada yg pernah ngga enak, so here i am~
Cumi kuah hitam extra pedas dan asam
Ini resep bisa dibilang nurun dari si emak. Si emak itu kalo masak ngga ada yg pernah ngga enak, so here i am~
Cara Membuat
- 1
Cuci cumi dengan air mengalir, keluarkan tulangnya, jaga jangan sampai tintanya pecah. Setelah dicuci, beri perasan jeruk limau dan diamkan 15 menit
- 2
Tuangkan minyak secukupnya ke dalam wajan tunggu hingga panas lalu tumis cabai, bawang merah, bawang putih yg telah diiris, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh dan juga tomat. Tumis hingga harum.
- 3
Jika dirasa sudah harum, masukan cumi ke dalam bumbu tumisan. Aduk rata. Tambahkan garam, Royco sapi, lada dan air. Aduk sebentar.. Koreksi rasa, jika sudah pas diamkan sebentar lagi lalu matikan. (Cumi jika dimasak terlalu lama dagingnya akan jd alot).
- 4
Cumi kuah hitam extra pedas dan asam siap dihidangkan dengan nasi hangat ☺️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi kuah hitam pedas asam manis Cumi kuah hitam pedas asam manis
Lg pengen bngt gurita.. brhubung gurita yg lg panen di kampung halaman (krui) dan ga kesampean ke tanah rantau itu guritanya ahirny aku cb cumi aja supaya mnghilangkan rasa keinginan mkan seafood
-
Cumi kuah hitam pedas Cumi kuah hitam pedas
Kangen banget sama masakan ini, masakan favorit waktu masih kecil suka dibikinin sama almh. Mama saya. Alhamdulillah sekarang bisa masak sendiri 😊
-
Cumi hitam kuah asam pedas Cumi hitam kuah asam pedas
Aslinya saya mau buat cumi saos padang, tapi ternyata ga ada saos2nya. Bawang dan cabe sudah ditumis, jadilah asal masukin bumbu. Tapi ternyata enak. Seger rasanya. Hehe. Semoga berkenan. :)
-
Cumi kuah hitam pedas Cumi kuah hitam pedas
#berburucelemekemas#resolusi2019Resep dari "farida nurhan"
-
Cumi kuah hitam pedas Cumi kuah hitam pedas
MasyaAllah hari ini masak cumi kuah hitam pedas kesukaan pak suami,rasa nya mantap di santap dengan nasi hangat pas buka puasa.#Gas2025#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah
-
-
-
Cumi kuah hitam pedas Cumi kuah hitam pedas
AssalamualaikumSemoga sajian yg saya berikan bermanfaat buat orang banyak.Super best banget untuk menu masakan ini di dalam keluarga saya, bikin selera nafsu makan bertambah😂😂Yg sudah mencobanya pasti ketagihan, yang belum pasti akan penasaran rasanya😊
-
-
Cumi hitam kuah pedas Cumi hitam kuah pedas
Setelah tinggal di makassar, jd suka banget sama cumi kuah hitam. Pdahal dulu pas di jawa g pernah makan ya, karena kalo dijawa biasa dimasak pedas manis, gorengtepung dll. Hampir tdk pernah lihat yg dimasak kuah hitam. Hehe yuukk lah ikuti resepnya
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar