Sayap Ayam Masak Kecap

Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
Samarinda

🌱Dari kebun : kucai, daun+ jeruk purut, cabe rawit, sereh🌱
Di chiller masih ada stok sayap ayam, enak dimasak kecap begini buat buka puasa/sahur🍗
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 6 buahsayap ayam uk besar
  2. 1 btgsereh, geprek
  3. 2 pasangdaun jeruk
  4. Daun kucai secukupnya, rajang (bs di skip/diganti)
  5. 50 mlair
  6. 3 sdmmargarine
  7. Bumbu iris :
  8. 1/2 bhbawang bombay
  9. 4 siungbawang putih
  10. 8 bhcabe rawit merah (optional)
  11. Seasoning :
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmkecap inggris
  14. 2 sdmkecap manis
  15. secukupnyaGaram, gula, lada, kaldu bubuk
  16. Bumbu marinasi :
  17. Air perasan jeruk purut sckupnya (bs diganti lemon/nipis/limau)
  18. secukupnyaGaram, kunyit bubuk, ketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama - tama, bersihkan sayap ayam, lalu potong 2 (boleh diutuhkan), lalu marinasi dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 10 menit. Goreng hingga matang.

  2. 2

    Tumis bumbu iris, sereh, dan daun jeruk dengan margarin, tumis hingga harum. Lalu tambahkan air dan masukkan semua bahan seasoning. Masak hingga bumbu agak mengental, koreksi rasa.

  3. 3

    Kemudian, masukkan ayam goreng dan kucai, masak hingga bumbu mengental dan meresap. Angkat.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
pada
Samarinda
Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa