Rosquitas

Belen Echeverria
Belen Echeverria @stormlud

Rosquitas sin leche

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Ingredientes

+ de 60 minutos
  1. 750 grHarina 000
  2. 1 cubitolevadura 50 g
  3. 1 chorroagua
  4. 1 pizcaAzúcar
  5. 2 cucharaditasmanteca
  6. aceite para freír

Paso a paso

+ de 60 minutos
  1. 1

    Activar la levadura: poner en un bowl el cubo y hacerlo pedacitos agregar un chorro de agua caliente y 2 cucharitas de manteca y dejar reposar

  2. 2

    En un bowl aparte poner 750g de harina 000 (o cualquiera que tengan) y la pizca de azúcar y mezclar, dejar una corona para después poner los demás ingredientes

  3. 3

    Pasado unos minutos del reposo de la levadura hay que juntarlo con la harina y echarle un chorrito más de agua tibia y amasar hasta que quede una masa lisa.

  4. 4

    Dejar leudar unos minutos y hacer la forma de las rosquitas y fritarlos a fuego bajo

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