Budín súper húmedo de banana 🍌

Nati Diaz
Nati Diaz @Natidiaz
Mar Del Plata ☀️⛱️

Rinde una budinera clásica 😄
Lo bueno de este budín es que no hace falta batidora , se integra todo con una cucharada o espátula y listo !!

Budín súper húmedo de banana 🍌

Rinde una budinera clásica 😄
Lo bueno de este budín es que no hace falta batidora , se integra todo con una cucharada o espátula y listo !!

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Ingredientes

  1. 130 grazúcar negro
  2. 1huevo 🥚
  3. 1banana 🍌
  4. 140 grHarina leudante
  5. 1/2 cucharaditaBicarbonato de sodio
  6. 70 ccAceite girasol
  7. Opcional nueces

Paso a paso

  1. 1

    👩‍🍳 Hacer un puré con la banana. Incorporar el azúcar.

  2. 2

    👩‍🍳 Agregar el huevo y el aceite. Mezclar bien. Incorporar el bicarbonato junto con la harina. Queda una mezcla espesa. Si se quiere se puede agregar nueces (yo le agregué).

  3. 3

    👩‍🍳 Poner rocío vegetal o pincelar con aceite una budinera, volcar la preparación. Llevar a horno 180° por 30 minutos o hasta que introduciendo un palillo este salga seco.

  4. 4

    👩‍🍳 Dejar enfriar que temperatura ambiente antes de desmoldar.

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