Alfajores de maicena
Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta que esté bien integrado.
- 2
Agregar los huevos de a uno hasta integrar bien.
- 3
Agregar un chorro de vainilla y mezclar.
- 4
Agregar la harina tamizada junto con el Royal y la maicena, mezclar hasta que se una la masa.
- 5
Espolvorear la mesada con harina, pasar la masa y espolvorearla para estirarla sin que se pegue del palote
- 6
Cortar con la medida que deseen, mi pequeño ayudante y yo utilizamos un cortante de 6 cm de diámetro
- 7
Colocar las tapitas en asaderas, llevar a horno precalentado. Cocinar durante 15'. A nosotros nos salieron 53 tapitas más un mini muñeco de nieve 🤣 🤣
- 8
Dejar enfriar, rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yanira Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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