Cake Mocca Nougat Jadul
Saya itu paling suka cake dengan aroma mocca ditambah lagi kalau ada aroma rhum (tentunya yg halal ya).
Cake ini texturenya sangat lembut & rasanya sangat enak. Selamat mencoba
Cake Mocca Nougat Jadul
Saya itu paling suka cake dengan aroma mocca ditambah lagi kalau ada aroma rhum (tentunya yg halal ya).
Cake ini texturenya sangat lembut & rasanya sangat enak. Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Cake Mocca
- 2
Kocok telur, gula & emulsifier sampai mengental, kocok dengan speed sedang sekitar 8 menit
- 3
Masukkan bahan C kocok dengan speed rendah, cukup sampai tercampur rata, matikan mixer
- 4
Masukkan bahan B kedalam adonan, aduk sampai rata
- 5
Bagi menjadi 3 loyang (loyang 20 cm) lalu panggang selama 20 menit dengan suhu 180
- 6
Setelah matang, keluarkan dari loyang biarkan dingin
- 7
Cara membuat Butter Cream
- 8
Kocok mentega putih kira- kira 4 menit
- lalu masukkan SKM, collat leleh, gula halus, susu bubuk, kocok lagi selama 5 menit
- masukkan zero bakar & pasta mocca, kocok lagi 2 menit
NB : semua proses pengocokan butter cream dengan speed tinggi - 9
Cara membuat Nougat
- 10
Masak gulu pasir hingga meng- caramel, api harus kecil & tidak boleh diaduk
- 11
Setelah gula larut semua masukkan kacang mede & sedikit garam, aduk rata
- lalu tempatkan diatas loyang yg sudah dialasi kertas roti, ratakan, biarkan dingin
- setelah dingin cacah nougat dengan pisau, atau apabila ingin textur agak halus blender agak kasar - 12
Penyelesaian :
Tempatkan cake diatas tataka, setiap satu layer oleskan butter cream agak tebal, lakukan sampai layer ketiga, kemudian cover cake dengan butter cream
- setelah di cover dengan butter cream tempelkan Nougat pada cake, sampai cake tertutup dengan nougat, lalu hias cake sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cake Mocca Nougat Jadul Cake Mocca Nougat Jadul
Ini sebenernya resep untuk trial sebelum beneran bikin birthday cake full size. Makanya cuma untuk loyanh 10x20cm saja resepnya, kalau mau bikin lebih besar tinggal didouble aja resepnya ya. Rasanya enak banget, super lembut cakenya
-
Cake Mocca Nougat Cake Mocca Nougat
Bismillah. ...Ehhhm ceritana nih kepengen manjaain suami dengan masak makanan kesukaannya. Walaupun dengan susyah payah karena di sambi sambi momong baby.Tapi puas dan happy karena suami suka dan jadi kesukaannya.Resep cakenya saya pakai resep cake nyonya liam dengan sedikit perubahan, menyesuaikan dengan bahan yang ada. Untuk resep kacang nougat bisa di lihat di kumpulan resep saya (enting enting). Oh iya, resep buttercream akan saya share juga. Tapi menunggu waktu luang ya.Selamat mencoba bu ibu.
-
Cake Mocca Nougat (versi kukus) Cake Mocca Nougat (versi kukus)
Perdana bikin cake ini.. telat bgt ya sy 😆Utk cake nya sy pake resep blackforest kukus yg sy modif jd rasa mocca. Trs utk nougatnya sy pake resep ci Vina (Jo'Zi Mama) tp takarannya sy sesuaikan dg kebutuhan sy. Manisnya pas bgt..Abaikan penampilannya yg berantakan ya moms.. ini perdana sy hias menghias cake, perdana pake spuit, haha.. smoga ada kesempatan lain bikin cake lg biar sy bisa belajar trs, makin byk praktek hrsnya jd makin bisa ya kan moms? 😁😁Utk rasanya, cake ini enak bgt ternyata.. nougatnya crunchy bgt, rasanya pas dipadukan dg buttercream yg lembut.. suami sy yg jarang mau makan cake, bisa habis sepotong gede 😃😃😃Smoga bermanfaat ya moms 😄
-
Cake Mocca Peanut Nougat Cake Mocca Peanut Nougat
Resep ini saya adaptasi dr YouTube Melliana Hardi dengan sedikit perubahan sesuai selera saya 😃
-
Cake Nougat Mocca Cake Nougat Mocca
Waktu bikin nougatnya, masak gulanya agak lama, jadi warnanya coklat, harusnya waktunya sebentar aja, tapi tetep enak koq😂😂.makasih byk resepnya mbak Dewa Ayu.
-
Mocca Nougat Cake (Jadul) Mocca Nougat Cake (Jadul)
All time favorite. Cusss kita coba 😍#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya
-
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Ini bikinnya udah lamaaaa banget. Yang minta dibuatkan itu Ibu. Saya rasa cake ini pantas lho buat acara2 penting semisal ultah dll.. rasanya gak mengecewakan deh. Sponge cake mocca yg lembut berpadu dengan si nougat kacang yg kresskress dan buttercream mocca yg lembut aaah enak pokoe😁
-
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Holllaaaa cookpaders!I'm baaaaaccckkk!! Do u miss me?? Xixixi.. 😙😙😄Semoga msh ada yg kangen resep2 daku ya.. 😘Ke depannya semoga tetap bisa sharing resep disini..masih banyak janji utang resep yg belom diselesaikan. Terimakasih atas kesabarannya hehe..pelan2 pasti saya lunasin yaakkk! 😘Well..back to the recipe!😉"Mocca Nougat Cake" dasarnya pake moka sponge cake lembut dan memakai lapisan butter+kacang dan diselesaikan dgn finishing kacang karamel/nougat.Sukaaaaa kue ini! Suamiku kalo ketemu kue ini bakalan sabotase! Hahaha..😁Thats why I made this for his birthday xixixi..😍😗😁Lets Bake!😄
-
Cake Moca Nougat Cake Moca Nougat
Kebetulan kemaren tgl 14 Agustus hari ulang tahun sy, mau bkin cake ultah yg beda...jatuhlah pilihan ke resep ini...rasa nya mantul...kebetulan jg ada tantangan dari Cookpad #BelanjaIdeDiPasarCookpad jdi sy belanja bahan Tepung Terigu dan Butter...mana tau dapat hadiah #SarungTanganCookpad sebagai hadiah ulang tahun...😆😆Source : noominooom
-
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Cake ini dibuat sehari setelah ultahnya mama tanggal 21 Oktober kmaren. Awalnya karna seringnya liat cake mocca nougat ini seliweran di instagram. Penasaran rasanya kayak apa cake ini. Nougat ini kalo saya bilangnya teng teng 😄😄😄 dicampur sama cake rasa mocca eeehhh ternyata merupakan perpaduan yang klasik ciamik!!!😋😋😋 Cakenya lembut trus ada perpaduan crunchy dari nougatnya itu sendiri yang bikin makin enak. Jujur saya sebel bikin nougat/tengtengnya hahahahaa . Resep bolunya saya pake resep punya Ci Chenniezhang yang saya buat 2 bolu jadi semua bahan kali 2 yaa. Monggo yang mau coba silahkan. Highly recommended!!
-
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Cake nya saya pake resep basic sponge cake nya ci Chennie Zhang via Instagram..Lembuttttt bgt cake nya..berpadu dengan nougat... yummiiiiii 😋..boleh dicoba nih moms.. 1 slice dijamin ga cukup..happy baking
-
Mocca Nougat Cake (potong) Mocca Nougat Cake (potong)
Comment : recommended 👍Modif dari Mocca Nougat Rollcake nya Tintin Rayner di buku "Simple & Moist Cake" menjadi "Cake Potong" biar semakin simple aja maksudnya.Disini saya menggunakan loyang square size 25x25 cm. Hasil akhir sedikit akan kempes ya Moms setelah didinginkan, tapi tinggi cake tetap proporsional yakni 2,5 cm plus topping, jadi pas banget untuk digigit. Methodenya juga simple hanya dengan memasukkan semua bahan cake sekaligus lalu mixer 10 menitan, tuang ke loyang dan panggang. Mudah kan?Cake yg disebut tengah "happening" ini ternyata memang lezat sekali. Aroma mocca yg lembut klasik berpadu dengan renyahnya nougat kacang homemade.Makasih ya Ci Tintin inspirasinya 🙏Yuuk bikin Moms...Source : Tintin Rayner#GA_TheNextLevel #Week_8#Cookpadcommunity_Batam#CakeSimple
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar