खिचड़ी चीला (Khichdi Cheela recipe in Hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#mereliye
Meri मनपसंद
चीला
खिचड़ी का चीला मुझे बहोत पसंद है। मेरे यहां जब भी खिचड़ी बनती है, ज्यादा ही बनाते है। बची हुई खिचड़ी का दूसरे दिन चीला बनाती हूं। बनाने में सरल, खाने में स्वादिष्ट चीला सुबह या शाम को नाश्ते में सर्व कर सकते हैं।

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सामग्री

40 मिनिट
12 चीला
  1. 2 कपखिचड़ी (मैं तुवर की दाल की खिचड़ी बनाती हूं)
  2. 1 कपसूजी
  3. 1 कपखट्टी दही
  4. 4हरी मिर्च
  5. 2छोटे चम्मच नमक
  6. 2छोटे चम्मच चिली फ्लेक्स
  7. 2 चम्मच हरा धनिया
  8. 1/4 कपतेल

कुकिंग निर्देश

40 मिनिट
  1. 1

    मिक्सी के जार में खिचड़ी, सूजी, हरी मिर्च और दही मिलाके पीस ले।

  2. 2

    अब नमक, चिली फ्लेक्स और हरा धनिया डालके दस मिनिट ढक के रखें। दस मिनट बाद आवश्यकता हो तो थोड़ा पानी डालके घोल पतला करें।

  3. 3

    अब एक नॉन स्टिक पैन तेल लगाके गरम करने रखें। कपड़े से पोंछ ले। अब एक कड़छी भरके घोल को पैन पे फैला ले।

  4. 4

    थोड़ा सिकने के बाद चारों ओर तेल डालें। जब ब्राउन होने लगे तब पलट ले। फिर से तेल डालें। दूसरी ओर सिक जाए तब निकाल ले। ऐसे सारे चीले तैयार कर ले।

  5. 5

    गरम गरम चीले चटनी के साथ नाश्ते में सर्व करें।

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