मिक्स दाल चीला (Mix Dal Chilla recipe in Hindi)
Dipika Bhalla @cook_1952
#esw
इवनिंग स्नैक्स स्पेशल
स्वदिष्ट और पौष्टिक प्रोटीन से भरपूर मिक्स दाल चीला। इसे शाम के समय चाय के साथ सर्व करें। बच्चो के टिफिन में भी दे सकते है।
मिक्स दाल चीला (Mix Dal Chilla recipe in Hindi)
#esw
इवनिंग स्नैक्स स्पेशल
स्वदिष्ट और पौष्टिक प्रोटीन से भरपूर मिक्स दाल चीला। इसे शाम के समय चाय के साथ सर्व करें। बच्चो के टिफिन में भी दे सकते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल और दालें मिलाकर मिक्सी के छोटे जार में सूखा पीस ले। अब पीसे हुए आटे में छाछ और गरम पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करे। 3 से 4 घंटा भिगो के रखें।
- 2
अब इस घोल में हरी मिर्च अदरक डालें। नमक और नींबू के फूल डालें। छौंक डालके मिला ले।
- 3
घोल में से 5 से 6 कड़छी जितना घोल दूसरे बर्तन में निकाल ले। उसमे 1/4 छोटा चम्मच सोडा डाले। उसके उपर 2 से तीन बूँदनींबू का रस डालके हल्के हाथ से मिला ले।
- 4
एक नॉन स्टिक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालके गरम करें। उसमे 1 छोटा चम्मच तील डाले और तैयार किया हुआ मिश्रण डाले। धीमी आंच पर ढककर ब्राउन होने तक पकाएं।
- 5
अब धीरे से पलते से पलट कर एक बड़ी प्लेट में निकाल ले। पैन में थोड़ा तेल डाले। अब प्लेट में निकाला हुआ चीला पलट के डाले और दूसरी तरफ ब्राउन होने तक शेक ले। ऐसे सारे चिले शेक ले।
- 6
अब चिले चाय के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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