Ayam Serundeng ala Chef Devina Hermawan

Ibuk Kanzia
Ibuk Kanzia @agistina_
Jakarta

Sebenernya udah lama suami selalu request buat bikin ayam serundeng, tapi mager berasa ribet, eh ternyata simple juga pas dijalanin intip resep dari chef @devinahermawan di yutube 😁 mantep deh sekali coba anti gagal dan enak.

Ayam Serundeng ala Chef Devina Hermawan

15 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya udah lama suami selalu request buat bikin ayam serundeng, tapi mager berasa ribet, eh ternyata simple juga pas dijalanin intip resep dari chef @devinahermawan di yutube 😁 mantep deh sekali coba anti gagal dan enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong
  2. 200 grlengkuas
  3. 250 mlair putih
  4. 1,5 sdtgaram
  5. 1 sachetkaldu bubuk ayam
  6. 1/2 sdtmerica
  7. Bahan Bumbu Halus
  8. 10 butirbaput
  9. 10 butirbamer
  10. 10 butirkemiri
  11. 2 sdtketumbar
  12. 8 gramterasi
  13. 50 mlgoreng
  14. Bumbu tambahan
  15. 3 batangsereh geprek
  16. 5daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas lengkuaa ikuti serat lalu blender dengan air jgn terlalu halus.

  2. 2

    Blender bumbu halus & bumbu tambahan lalu tumis, setelah matang dan harum masukan air, setelah meletup masukan lengkuas.

  3. 3

    Setelah mendidih/matang masukan ayam bumbui dengan garam dan merica lalu diamkan hingga mendidih/ayam matang dan air menyusut.

  4. 4

    Lalu goreng ayam dan lengkuas. Setelah ayam matang tiriskan, saring lengkuas pada minyak dan taburi diatas ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibuk Kanzia
Ibuk Kanzia @agistina_
pada
Jakarta
ibukpreneur yang (masih) suka belajar masak resep rumahan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa