طرز تهیه شربت حلوا:
ابتدا آب را به همراه شکر ،زعفران دم کرده ،گلاب و هل داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت قرار میدهیم تا شکر به طور کامل درون آب حل شود و آب به نقطه جوش برسد پس از اینکه شکر به طور کامل درون آب حل شد اجازه می‌دهیم شربت چند جوش بزند سپس آن را از روی حرارت بر میداریم و کنار میگذاریم

آرد را درون یک تابه الک کرده و تابه را روی حرارت قرار میدهیم.... آرد را به آرامی و با حوصله تفت میدهیم تا کمی تغییر رنگ دهد و طعم خامی آن به طور کامل گرفته شود پس از اینکه رنگ آرد کمی تغییر کرد کره را به همراه روغن به تابه اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم(توجه کنید که هر چی رنگ آرد شما قهوه‌ای تر شود حلوای شما تیره تر میشود اگه دوست دارید حلوای روشن تری داشته باشید نزارید آرد تون قهوه ای شود بازم این مورد بستگی به سلیقه شما دارد)

پس از اینکه موادبا هم مخلوط و یکدست شدند شربت را که هنوز گرمه طی چند مرحله به حلوا اضافه می کنیم و سریع هم می‌زنیم تا حلوا وسط ظرف جمع شود سپس حلوا را به صورت گهواره ای درون قابلمه تکان میدهیم تا حلوا براق و یکدست شود اکنون حلوامون آماده است

حالا نان میکادو را روی پلاستیک فریزر گذاشته و حلوای داغ را بصورت یکدست روی نان میکادو پخش میکنیم حدود دو سه دقیقه صبر میکنیم تا نان میکادو با حرارت حلوا نرم شود سپس نان میکادو را به آرامی رول میکنیم و حدود سه تا چهار ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا خوب سرد شود(من یک شب کامل گذاشتم یخچال) پس از گذشت این زمان حلوا را از یخچال خارج می کنیم و با استفاده از کارد اره ای آن را به ضخامت دلخواه برش میزنیم و درون ظرف سرو چیده و به دلخواه تزیین میکنیم😊

به همین سادگی به همین خوشمزگی نووووووش نگاااااه زیباتووووون 🤗😉

حلوا من استوری امروز اینستا کوکپد 🤗😉