Ayam oven madu ala fe

CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
Bandung

Ini bisa jadi meal prep atau menu alternatif hidangan lebaran andalan buat yang bosen ayam opor lagi opor lagi 🤣
Untuk bumbu yang dilumurkan ke ayam, bisa menggunakan bumbu dasar merah.
Setelah dibumbui bisa masuk freezer. Saat ingin dikonsumsi, tinggal dioven.
Untuk hantaran tinggal dipacking di box cantik.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025

Ayam oven madu ala fe

16 orang berencana membuat resep ini

Ini bisa jadi meal prep atau menu alternatif hidangan lebaran andalan buat yang bosen ayam opor lagi opor lagi 🤣
Untuk bumbu yang dilumurkan ke ayam, bisa menggunakan bumbu dasar merah.
Setelah dibumbui bisa masuk freezer. Saat ingin dikonsumsi, tinggal dioven.
Untuk hantaran tinggal dipacking di box cantik.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 ekor ayam
  1. 1 ekorayam utuh dipotong bakakak
  2. 1 sdmmargarin
  3. Bumbu marinasi ayam :
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtbawang putih bubuk
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdmair jeruk nipis/lemon
  9. 2 sdmmadu dioleskan setelah ayam dioven
  10. Bumbu halus lumur ayam :
  11. 10 siungbawang merah
  12. 7 siungbawang putih
  13. 5 butirkemiri sangrai
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. 2 buahcabe merah tanjung
  18. 3-5 buahcabe merah keriting
  19. 1 buahgula merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Belah dada ayam, lebarkan. Lumuri dengan bumbu marinasi. Simpan dikulkas 15 menit agar bumbu terserap. Blender semua bumbu lumur hingga halus.

  2. 2

    Oles loyang dengan margarin. Tata ayam. Oles bumbu lumur hingga merata sambil ditekan2 agar meresap.

  3. 3

    Panaskan oven 200°C 10 menit. Setelah panas turunkan suhu ke 180. Oven 30 menit api bawah. Setelah jalan 15 menit balik ayamnya. Lalu setelah 30 menit, oven 20 menit api atas supaya sisi atas ayamnya lebih kering. Suhu 150°C saat menggunakan api atas supaya tidak gosong. Sesuaikan oven masing2 ya.

  4. 4

    Setelah matang & kering, segera olesi dengan madu saat ayam masih panas2. Hasilnya ayamnya nampak lebih glowing tidak kering & menambah citarasa bumbu ayam.

  5. 5

    Sajikan di piring saji, hias dengan sambal lalap. Nikmat dimakan dengan nasi panas & sambal lalap.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
pada
Bandung
everyone can cookIG & FB : CIAFebri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa