Ayam taliwang bakar madu ala fe’

CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
Bandung

Recook modifikasi resep Mba Susan Mellyani & teh Renie Wisra, pas punya ayam kampung muda utuh lupa minta potong2 ke tukang sayur 😅 cobain bikin ternyata mudah & enak 😋😘 cabe kuskip biar si kecil bisa ikut makan, ayam kupresto 5 menit biar matang merata, & kutambahin madu dikecapnya biar lebih manis 😍😘😋
Disajikan bersama sambel hejo endeeuuss pisan 😋
#fe

Ayam taliwang bakar madu ala fe’

32 orang berencana membuat resep ini

Recook modifikasi resep Mba Susan Mellyani & teh Renie Wisra, pas punya ayam kampung muda utuh lupa minta potong2 ke tukang sayur 😅 cobain bikin ternyata mudah & enak 😋😘 cabe kuskip biar si kecil bisa ikut makan, ayam kupresto 5 menit biar matang merata, & kutambahin madu dikecapnya biar lebih manis 😍😘😋
Disajikan bersama sambel hejo endeeuuss pisan 😋
#fe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 ekorayam (fe pake ayam kampung muda utuh dipresto dulu 5 menit)
  2. 1 batangSereh geprek
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1/2 bungkussantan kara kecil(resep asli 1 bungkus)
  5. 150 mlair
  6. 1/2 balokgula merah sisir
  7. Bumbu halus :
  8. 6 siungBawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 buahcabe merah (fe skip tanpa cabe)
  11. 3 butirkemiri sangrai
  12. 1 ruaskencur
  13. 1/2 sendok tehterasi
  14. Bumbu oles :
  15. 1 sendok makankecap manis
  16. 1 sendok makanmadu
  17. 1 sendok tehgaram
  18. 2 sendok tehgula pasir
  19. 1/2 sendok tehmerica
  20. 1/2 sendok tehkaldu jamur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, Sereh, gula merah sisir, hingga bumbu matang. Beri bumbu oles. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan air & santan, aduk rata. Masukkan ayam. Ungkep hingga air menyusut kental. Angkat ayam. Tuang kuah sisa ungkep di mangkok. Panggang hingga kering kecoklatan di Teflon sambil dioles kuah sisa.

  3. 3

    Siap disajikan bersama sambal & lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
pada
Bandung
everyone can cookIG & FB : CIAFebri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa