Sayur Krecek + tahu + tempe simpel

Duwi Ratna
Duwi Ratna @duwiratna87

Tiba2 kemarin paksuami kepengen sayur krecek pakai tahu goreng dan tempe. Request dong minta dimasakin.. Sorenya pun paksu semangat belanja, di eksekusinya siang ini 😅😁

Sayur Krecek + tahu + tempe simpel

Tiba2 kemarin paksuami kepengen sayur krecek pakai tahu goreng dan tempe. Request dong minta dimasakin.. Sorenya pun paksu semangat belanja, di eksekusinya siang ini 😅😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/2 kantongkerupuk kulit
  2. 10 buahtahu kulit/goreng
  3. 1/2 papantempe
  4. 💠 Bumbu Halus 💠
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 buahcabai merah besar
  8. 2 buahcabai merah kriting
  9. 25 buahcabai rawit
  10. 3 butirkemiri, sangrai
  11. 1 bksterasi ABC, di bakar
  12. 🤍 Bahan Pelengkap 🤍
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 3 lembardaun salam
  15. 1 batangsereh, geprek
  16. 2 ruaslengkoas, geprek
  17. 20 butircabai rawit (dimasukan terakhir)
  18. 65 mlsantan (di bagi 2, yg cair 400ml dan kental 200ml)
  19. 600 mlair
  20. Garam
  21. Gula
  22. Kaldu Jamur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siram kerupuk kulit dengan air panas, tiriskan. Rebus tahu goreng / tahu kulit coklat, tiriskan, potong bagi 2 jika terlalu besar. Potong2 tempe bentuk korek api

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit yg 25 buah, kemiri, terasi), masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkoas, tumis hingga bumbu harum

  3. 3

    Setelah bumbu harum, masukan tempe, masukan santan encer 400ml. Setelah itu masukan tahu dan krupuk kulit yg sudah di rendam air, aduk dan masak hingga air mulai menyusut

  4. 4

    Setelah air sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe + tahu + krecek, masukan santan kental 200ml, aduk sebentar masukan cabai 20 buah untuk tambahan. Beri garam, gula, kaldu jamur. cek rasa

  5. 5

    Setelah matang, sayur siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Duwi Ratna
Duwi Ratna @duwiratna87
pada
saya seorang crafter, pengrajin aksesoris dari bahan batu dan kawat.. akun ig @duwihandcraftsaya juga hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa