लेयर समोसा (layer samosa recipe in Hindi)
Rumi shrivastav @Rumi1111
लेयर समोसा (layer samosa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले मैदे में तेल डाले, अजवाइन और नमक डालकर मिला लेंगे फिर पानी डाल कर गुथ लेंगे।5मिनट तक ढक कर रखें।
- 2
अब कड़ाई में तेल डाले फिर उसमे प्याज़ डाले हरी मिर्च डाले उसे भुने फिर धनिया पाउडर, गरम मसाला,नमक डाले ।फिर मटर और आलू को डाल कर अच्छे से भून लेंगे। अमचूर पाउडर भी डाले।
- 3
अब हम मेदे के आटे में एक छोटी लोई लेंगे उसे गोल कर लंबा बेलेंगे।फिर बेच से कट करे।दूसरी भाग को बेच की तरफ से कट करे 4या 5 बस ध्यान रखें किनारे कट ना हो फिर पहली भाग में समोसे के मसाले भरे फिर दूसरे भाग भी उसपर रख कर तिकोना आकर देंगे समोसे जैसा। अब सब को लेंगे और फ्राई कर लेंगे।
- 4
आप सभी चटनी के साथ खा सकते है।
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