Bombas de papa ❤️

Julieta Niz
Julieta Niz @JulietaKope
Buenos Aires 🇦🇷

Según todos son las mejores, averiguenlo ustedes mismos 😏❤️
#100formasdecocinarpapa

Bombas de papa ❤️

Según todos son las mejores, averiguenlo ustedes mismos 😏❤️
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Ingredientes

+ de 60 minutos
8 porciones
  1. 1 kgpapa
  2. 300 grsPan rallado
  3. 150 grQueso fresco
  4. Sal, condimentos
  5. 3huevos

Paso a paso

+ de 60 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos las papas, las ponemos a hervir con sal a gusto. Hasta que se haga para puré

  2. 2

    SIN ADICIONARLE NADA (aceite, leche, manteca) hacemos el puré y dejamos enfriar. Mientras cortamos el queso en cubitos pequeños

  3. 3

    En otro recipiente, batimos 3 huevos y lo condimentamos a gusto, en el caso de mis famosas bombas de papa, uso ají molido, poquita sal, pimienta, provenzal y orégano. Y en otro recipiente más, colocamos el pan rallado.

  4. 4

    Una vez enfriado el puré, tomamos un poco con la mano o con lo que sientan cómodos, armamos media pelotita, le ponemos el cubo en el centro y completamos la pelotita, dejando así una bolita, con el queso escondido en el centro.

  5. 5

    La pasamos por la mezcla de huevo y condimentos, SUAVEMENTE, sin desarmar la bolita.

  6. 6

    Luego lo pasamos por el pan rallado, en mi caso, a mí pan rallado le puse Mix de semillas. Pero eso está en cada gusto.

  7. 7

    Una vez que tenemos las bolitas ya empanadas, las freímos en aceite, solo hasta que se dore el pan rallado y listo! Ya solo te queda acompañarlas con lo que más te guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Julieta Niz
Julieta Niz @JulietaKope
Buenos Aires 🇦🇷
Los videojuegos y la cocina son mi debilidad ❤️
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