Sop Kambing

Retno Yuni
Retno Yuni @r3tnoyuni

Sop Kambing adalah salah satu menu favorit kelg. Kebetulan juga semua memiliki tensi darah rendah jadi menu ini selalu wajib dihadirkan minimal 1 bulan 1 kali. 😍

#PejuangGoldenBatikApron
#SemuaAdhadiCookpad

Sop Kambing

Sop Kambing adalah salah satu menu favorit kelg. Kebetulan juga semua memiliki tensi darah rendah jadi menu ini selalu wajib dihadirkan minimal 1 bulan 1 kali. 😍

#PejuangGoldenBatikApron
#SemuaAdhadiCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 org
  1. 800 grTulang/Daging Kambing
  2. 3 buahWortel
  3. 3 buahKentang
  4. 8 siungBawang Merah
  5. 4 siungBawang Putih
  6. 1 Ibu JariJahe
  7. 1 ruasLengkuas
  8. 4 BungaLawang
  9. 1 ruasKayu Manis
  10. 1 sdtLada Putih
  11. 1/2 sdtPala Bubuk
  12. 2 sdmGaram
  13. 1 sdmGula
  14. 1 sdtKaldu Bubuk
  15. 5 LembarDaun Jeruk
  16. 3 LembarDaun Salam
  17. 2 BatangSereh
  18. secukupnyaAir
  19. Bahan Pelengkap : Jeruk Nipis, Daun Bawang, Daun Seledri, Tomat

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rebus tulang/daging kambing biarkan mendidih +/- 10 menit lalu buang airnya, tiriskan.

  2. 2

    Blender bumbu : bawang merah, bawang putih dan jahe. Kemudian tumis beserta sereh, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga harum.

  3. 3

    Masak air hingga mendidih kemudian masukkan kembali tulang/daging kambing. Masak dg metode 5.30.7 spy daging lekas lembut dan menghemat gas.

  4. 4

    Setelah daging empuk masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi dan tambahkan bunga lawang, kayu manis, garam, gula dan kaldu bubuk.

  5. 5

    Terakhir masukkan wortel dan kentang yg sudah dipotong2. Masak hingga lembut.

  6. 6

    Sop Kambing siap disajikan dg tambahan bahan pelengkap : daun bawang, seledri, tomat dan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Retno Yuni
Retno Yuni @r3tnoyuni
pada
Saya seorang ibu rumah tangga yg memang dari dulu hobi memasak. Suka mencoba resep2, cooking maupun baking. Semoga melalui wadah Cookpad ini hobi saya bisa tersalurkan dan makin menambahkan ilmu buat saya soal masak-memasak. Harapannya ke depan saya makin diperlengkapi lg dlm memasak agar bisa menjamu dan menjadi berkat bagi banyak org. Semangaatt 😊💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa