Tom Yum ala Rumahan

Kemarin dikasih oleh2 sama tetangga baso ikan, tadinya mau dibikin sop, eh jadinya malah bikin tom yum. Ini pertama kalinya bikin tom yum bumbu bikin sendiri gak pake bumbu instan, surprised dengan hasilnya yang enak banget, seger
Note: Untuk isian sesuai selera, bisa pakai tofu, crab stick, dll. Saya menyesuaikan stok bahan di rumah buat isian
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_kalsel
#week7
#IdeMasak
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang, kupas kepala dan kulitnya sisakan ekornya, kemudian sangrai kepala dan kulitnya hingga wangi, tuang air, rebus hingga keluar kaldunya, saring
- 2
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang agar tidak langu
- 3
Tuang air kaldu udang, tunggu sampai mendidih, masukkan bumbu aromatik, kemudian masukkan putren dan jamur kuping, masak sebentar masukkan udang, baso ikan, bawang bombay dan cabe rawit utuh
- 4
Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap ikan dan air perasan jeruk nipis, aduk rata, terakhir masukkan tomat dan daun seledri, koreksi rasa, matikan api
- 5
Taruh di mangkuk, sajikan hangat
Lampiran Resep
Ditulis oleh
Resep Serupa

Bihun Kuah Tom Yum


Bumbu Tom Yum Homemade (Bumbu Dasar Tom Yum)


Nasi Goreng Tom Yum


Tom yum


Tom Yum Seafood (ala chef Devina Hermawan)


Tom yum (bumbu instan)


Tom yum goong


Tom Yum Goong


Tom yum


Tom Yum Goong


Tom Yum Goon


Tom Yum Merah Campur


Tom Yum


Tom Yum Seafood


Tom Yum Talay


Tom Yum


Sup Pedas Bumbu Tom Yum


Tom Yum Goong


Tom Yum Goong


Tom Yum


Tom yum frozeen food


Tom yum gong


Tom Yum


Mie tom yum


Tom Yum


Tom Yum bumbu instan Bamboo


Tom Yum Goong


Bumbu Tom Yum


Tom Yum Goong


Tom Yum Seafood

Komentar