Tom Yum (rumahan)

Era Antie
Era Antie @era_antie
Jakarta Timur

Urung pergi belanja, jadi masak dengan bahan seadanya, kalau sudah jadi bumbu dasarnya..selanjutnya hanya menggunakan ilmu cemplung dan tes rasa ☺

#PejuangGoldenApron3

Tom Yum (rumahan)

32 orang berencana membuat resep ini

Urung pergi belanja, jadi masak dengan bahan seadanya, kalau sudah jadi bumbu dasarnya..selanjutnya hanya menggunakan ilmu cemplung dan tes rasa ☺

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 10 butirbaso ikan
  2. 10 butirbaso udang
  3. 2 buahtofu
  4. 3 buahsosis
  5. 100 grjamur
  6. 100 grsawi putih
  7. 1 buahtomat merah
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 1 batangseledri
  10. Bumbu halus :
  11. 5 butirbawang merah
  12. 3 butirbawang putih
  13. 4 buahcabe merah/rawit
  14. 2 butirkemiri
  15. 1 sdtlada
  16. Bumbu aroma :
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 1 ruasjahe
  19. 2 batangsereh, bagian putihnya
  20. 2 lembardaun jeruk
  21. 1 lembardaun salam
  22. Bahan tambahan :
  23. 1/2 bagianbawang bombay, iris membujur
  24. 4 buahcabe merah/rawit, rajang kasar
  25. 2 sdmminyak sayur
  26. 1 sdmminyak wijen
  27. 1 sdmsaus tiram
  28. 1 sdmkecap ikan
  29. 1/2 sdtcabe bubuk (optional)
  30. 1 literair
  31. 1-2 sdmair jeruk nipis
  32. sesuai seleraGula garam penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Potong baso, sosis, tofu, sawi,tomat,daun bawang seledri sesuai selera. Rajang bombay, cabe. Buat bumbu halus

  2. 2

    Panaskan minyak sayur, tambahkan minyak wijen, tumis bumbu halus, bubuhi cabe bubuk saus tiram dan kecap ikan, masukkan bumbu aroma, bawang bombay dan cabe, setelah tumisan harum, tuang 500 ml air, didihkan

  3. 3

    Masukkan bahan mentah : baso, tofu, sosis, aduk rata

  4. 4

    Selanjutkan masukkan jamur, tomat, daun bawang, sawi, tambahkan air lagi kira-kira 500 ml atau sesuai selera, koreksi rasa tambahkan gula garam penyedap atau bumbu yang dirasa kurang

  5. 5

    Sajikan hangat ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Era Antie
Era Antie @era_antie
pada
Jakarta Timur
Cooking is one of the great gifts you can give to those you love (Ina Garten)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa