料理步驟
- 1
肉先醃半小時，其他材料備好
- 2
先炒香洋蔥，然後移到鍋邊放入雞腿肉煎至2面上色
- 3
加入薑和蒜翻炒出香氣
- 4
加入適量的水淹過肉，加入全部調味料，再放栗子煮至滾，轉小火蓋蓋煮約25分鐘
- 5
開鍋前試一下味，不夠再調整，栗子煮軟，大火煮至略收汁，完成
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